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Blue Apron e Green Chef são dois serviços desenvolvidos para ajudar a simplificar a preparação das refeições. Cada um fornece kits de refeição com ingredientes pré-distribuídos.
Embora esses serviços compartilhem várias semelhanças, algumas distinções importantes os diferenciam.
Este artigo oferece uma comparação detalhada dos serviços de entrega de refeições Blue Apron e Green Chef.
• oferece quatro planos: Assinatura, Assinatura para 4, Vegetariano para 2 e Bem-Estar para 2
• os planos fornecem 2 ou 4 porções cada, com 2–4 receitas por semana
• oferece três planos: Balanced Living, Plant-Powered e Keto + Paleo
• os planos fornecem 2, 4 ou 6 porções cada, com 3-4 receitas por semana
• receitas vegetarianas, de baixa caloria e aprovadas pelo Vigilante do Peso (WW) disponíveis
• opções veganas, sem glúten e saudáveis para o coração marcadas no menu
• Assinatura para 4: $ 7,49– $ 8,99 por porção
• Vegetariano para 2: $ 9,99 por porção
• Bem-estar para 2: $ 9,99 por porção
• o envio é gratuito para a maioria dos planos ou custa uma taxa fixa de $ 7,99
• Vida equilibrada: $ 11,99 por porção
• Powered Plant: $ 11,99 por porção
• o envio custa $ 8,99 por caixa
• preparar mais refeições caseiras pode melhorar a qualidade da dieta e promover a perda de peso
• dietas cetônicas, paleo e vegetais também podem estar associadas à perda de peso
• parceiros com fornecedores com práticas agrícolas sustentáveis
• ingredientes não OGM
• adere aos padrões de bem-estar animal
• a embalagem é principalmente reciclável
• O plano Keto + Paleo é certificado como livre de glúten
• a embalagem é principalmente reciclável
• inadequado para pessoas com alergias alimentares graves ou certas restrições alimentares
• ingredientes orgânicos limitados
• sem opções de personalização
• inadequado para alergias alimentares graves
• sem opções de personalização
• nenhum plano de refeição projetado especificamente para perda de peso
Comece com qualquer um dos programas aqui
- Chef Verde
- Avental azul
Fundamentos
Esta é uma visão geral rápida dos princípios básicos de cada programa.
Avental azul
A Blue Apron é uma empresa de kits de refeição que entrega ingredientes pré-fornecidos e receitas deliciosas e fáceis de seguir todas as semanas.
Você pode escolher um dos quatro planos:
- Assinatura: contém uma variedade de pratos com duas porções cada
- Assinatura para 4: contém uma variedade de pratos com quatro porções cada
- Vegetariano para 2: inclui pratos sem carne com duas porções cada
- Bem-estar para 2: fornece receitas aprovadas por nutricionistas com duas porções cada, incluindo pratos que não contêm carboidratos e itens aprovados pela WW (anteriormente Weight Watchers)
A maioria dos planos oferece de duas a quatro receitas por semana. As receitas são rotuladas com o tempo de cozimento e se são vegetarianas ou aprovadas pela WW.
Chef Verde
Assim como o Blue Apron, o Green Chef é um serviço de entrega de refeições que fornece cartões de receitas e ingredientes pré-medidos para ajudar a agilizar a preparação das refeições.
Você pode escolher um dos três planos de refeição:
- Keto + Paleo: refeições ricas em proteínas com gorduras saudáveis; observe que algumas refeições individuais neste plano contêm 30-35 gramas de carboidratos líquidos, o que poderia limitar as outras duas refeições diárias de um praticante de dieta cetônica estrito
- Vida equilibrada: inclui uma variedade de refeições com carnes, frutos do mar e opções vegetarianas
- Alimentado por plantas: oferece opções baseadas em plantas para veganos e vegetarianos
Para cada plano, você pode selecionar duas, quatro ou seis porções cada e escolher entre três ou quatro refeições por semana.
Opções do menu
Aqui estão algumas das refeições que você pode desfrutar com o Avental Azul e o Chef Verde.
Avental azul
Blue Apron oferece um menu semanal rotativo com uma variedade de opções.
Em particular, o menu exclusivo da empresa inclui 11 receitas exclusivas a cada semana com uma variedade de ingredientes sazonais. O Blue Apron também oferece pratos vegetarianos, de baixa caloria e aprovados pela WW.
Alguns exemplos de refeição incluem:
- Pimentas Poblano Recheadas com Cuscuz com Espinafre, Passas e Molho Tahini
- Chutney de manga, queijo grelhado com salada de maçã e alface romana
- Bifes grelhados e manteiga de tomilho com batatas fritas no forno e molho de limão
Cada receita inclui informações detalhadas sobre ingredientes e valor nutricional.
Chef Verde
O Green Chef oferece várias opções em cada um de seus menus, muitos dos quais apresentam produtos orgânicos e de origem local.
Normalmente, cada plano de refeição semanal oferece nove receitas. Algumas das refeições que você pode desfrutar incluem:
- Tofu glaceado com alperce com batata assada com alecrim e salada com rabanete e cenoura
- Rissóis de gergelim e gengibre com brócolis, pimentão vermelho e repolho salteado com castanha de caju
- Salmão picante com wasabi crema, batata frita com cenoura e gergelim e arroz basmati com cebolinha
As seleções veganas, sem glúten e saudáveis para o coração estão claramente rotuladas no menu da empresa. Você também pode ver as informações nutricionais, ingredientes e tempo de cozimento para cada receita online.
Custo e frete
Aqui está uma análise de quanto custa cada serviço de entrega de refeição.
Avental azul
O custo do avental azul varia dependendo do plano que você selecionar, embora os preços sejam razoavelmente padronizados quando calculados por porção. Aqui está quanto custa cada plano por serviço:
- Assinatura: $ 9,99 por porção
- Assinatura para 4: $ 7,49 - $ 8,99 por porção
- Vegetariano para 2: US $ 9,99 por porção
- Bem-estar para 2: US $ 9,99 por porção
A maioria dos planos inclui frete grátis, mas há uma taxa de entrega de $ 7,99 para os planos de assinatura, vegetariano para 2 e bem-estar para 2 se você pedir apenas 2 receitas por semana.
O avental azul está disponível em todos os Estados Unidos da região.
Chef Verde
O Green Chef oferece três planos de refeições atendendo a diferentes restrições dietéticas. Aqui está quanto custa cada plano:
- Keto + Paleo: $ 12,99 por porção
- Vida equilibrada: US $ 11,99 por porção
- Alimentado por planta: $ 11,99 por porção
Além dos preços listados acima, há uma taxa fixa de entrega de US $ 8,99 por caixa. O transporte marítimo está disponível na maior parte do território continental dos Estados Unidos.
Eficácia da perda de peso
Avental azul oferece refeições de baixa caloria e aprovadas pela WW que podem promover a perda de peso.
Embora o Green Chef não tenha um plano de refeições com baixas calorias, vários de seus planos também podem ajudar na perda de peso.
Avental azul
Avental azul oferece várias receitas todas as semanas que são projetadas para apoiar a perda de peso.
Além do mais, suas opções aprovadas pela WW contêm proteínas magras e são baixas em calorias, gordura saturada, sódio e açúcar adicionado.
Avental azul também rotula todas as receitas que contenham menos de 600 calorias por porção. Reduzir a ingestão de calorias é uma estratégia eficaz para ajudar a aumentar a perda de peso.
Além disso, o Blue Apron torna mais fácil preparar refeições saudáveis em casa, fornecendo ingredientes pré-fornecidos, que podem beneficiar o controle de peso.
Na verdade, a pesquisa relaciona comer mais refeições caseiras com a melhoria da qualidade da dieta e diminuição da gordura corporal.
Chef Verde
Ao contrário do Blue Apron, o Green Chef não oferece um plano de refeições específico para perda de peso. Além disso, o Green Chef limitou as opções de receitas de baixa caloria, com a maioria das refeições variando de 600 a 1.200 calorias por porção.
Ainda assim, a empresa pode ajudá-lo a adicionar mais alimentos integrais ricos em nutrientes à sua dieta, o que pode ajudar na perda de peso a longo prazo e na saúde geral, dependendo de suas necessidades calóricas e nível de atividade física.
Assim como o Blue Apron, o Green Chef incentiva a preparação de refeições mais saudáveis em casa, uma prática que está associada a melhorias na qualidade da dieta e na composição corporal.
Além disso, estudos mostram que alguns dos padrões alimentares atendidos pelo Green Chef, incluindo dietas cetônicas, paleo e vegetais, podem ajudar na perda de peso.
Outros benefícios
Cada serviço está associado a vários outros benefícios.
Avental azul
Blue Apron é um dos kits de refeição mais baratos do mercado, oferecendo planos que começam em apenas US $ 7,49 por porção - com frete grátis para a maioria dos planos.
A empresa também adquire ingredientes de fazendas e ranchos familiares. Faz parcerias com pescarias que priorizam a sustentabilidade e usam embalagens ecológicas. Todos os ingredientes são isentos de organismos geneticamente modificados (OGM) e promotores de crescimento, como hormônios adicionados.
A Blue Apron também possui uma rígida política de bem-estar animal e utiliza apenas fornecedores que atendam a esses padrões.
Chef Verde
O Green Chef usa ingredientes de alta qualidade em todos os seus kits de refeição, incluindo ingredientes que são em sua maioria certificados como orgânicos.
Os ingredientes também são obtidos de fornecedores locais sempre que possível e sem antibióticos, hormônios de crescimento e esteróides.
Todos os pratos do plano Keto + Paleo do Green Chef são sem grãos e certificados sem glúten pelo Gluten Intolerance Group’s Gluten-Free Food Service (GFFS), tornando este plano uma ótima opção para aqueles com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
O Green Chef também está comprometido com a sustentabilidade. Não apenas a maioria de suas embalagens é reciclável, mas a empresa também compensa 100% de suas emissões de carbono de operações para ajudar a minimizar seu impacto ambiental.
Desvantagens
Existem várias desvantagens a serem consideradas em ambos os serviços de entrega de refeições.
Avental azul
Além do plano Signature for 4, todas as receitas do Blue Apron incluem apenas duas porções cada, o que pode não ser ideal se você tiver uma família grande ou uma família grande.
Além disso, aqueles que preferem comer alimentos orgânicos podem optar por um serviço diferente, já que apenas algumas receitas do Avental Azul incluem ingredientes orgânicos.
Finalmente, não há uma opção para personalizar suas receitas ou filtrar alérgenos ou ingredientes específicos. Portanto, o Avental Azul pode não ser adequado para pessoas com alergias alimentares graves ou com certas restrições alimentares.
Chef Verde
O Green Chef é mais caro do que serviços semelhantes, com preços a partir de US $ 11,99 por porção.
A empresa também cobra pelo frete, o que pode aumentar ainda mais o custo total.
Além disso, embora o Green Chef anote quaisquer alérgenos em potencial em cada receita, os kits de refeição são fabricados em uma instalação que processa a maioria dos principais alérgenos alimentares. Como tal, aqueles com alergias alimentares graves podem querer evitar o Green Chef.
Além disso, o Green Chef não permite que você personalize suas refeições nem oferece opções voltadas especificamente para a perda de peso - dois fatores que podem ser considerações importantes para algumas pessoas.
O resultado final
Blue Apron e Green Chef são dois serviços de kit de refeição que fornecem ingredientes pré-selecionados e receitas passo a passo para ajudá-lo a ganhar mais confiança na cozinha.
Enquanto o Blue Apron é mais acessível e oferece refeições com baixas calorias e aprovadas pela WW para suportar uma perda de peso duradoura, o Green Chef usa ingredientes orgânicos e atende a vários padrões específicos de dieta.
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