Essas deliciosas receitas de baixo teor de carboidratos farão você se sentir grato.
Só de pensar no cheiro de peru, recheio de cranberry, purê de batata e torta de abóbora, vem uma onda de memórias alegres do tempo passado com a família. Mas se você vive com diabetes, há uma boa chance de já estar contando os carboidratos na refeição do Dia de Ação de Graças.
Para as pessoas que vivem com diabetes tipo 1 ou 2, as refeições durante o feriado podem ser um pouco desafiadoras quando se trata de controlar os níveis de açúcar no sangue.
As boas notícias? Com alguns pequenos ajustes e algumas receitas criativas para diabetes, você pode relaxar e aproveitar este dia de agradecimento.
1. Pão de abóbora com baixo teor de carboidratos, salsicha e recheio de queijo feta
Esta receita de recheio da I Breathe I’m Hungry usa pão de abóbora com baixo teor de carboidratos (receita na lista de ingredientes) como base para manter a contagem de carboidratos baixa. A linguiça de porco, a sálvia e o queijo feta ajudam a dar um toque extra de sabor ao recheio.
Carboidratos estimados por porção: 8,4g
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2. Salsicha Picante e Recheio de Cheddar
Os amantes da carne, alegrem-se! Seu recheio tradicional ganha uma reformulação com esta receita amiga do diabetes do All Day I Dream About Food.
Carboidratos estimados por porção: 6g
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3. Caçarola de feijão verde com baixo teor de carboidratos
Feijão verde, cogumelos e cebola estão no centro deste prato tradicional de Ação de Graças. E com apenas oito gramas de carboidratos líquidos por porção, você pode desfrutar desta deliciosa caçarola da Peace Love e Low Carb sem qualquer culpa.
Carboidratos estimados por porção: 7g
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4. Bolo de especiarias de abóbora com cobertura de manteiga marrom
Esta sobremesa de Ação de Graças de dar água na boca de All Day I Dream About Food com certeza agradará a todos os seus convidados. E a melhor parte? Cada porção contém apenas 12 gramas de carboidratos e 5 são de fibras!
Carboidratos estimados por porção: 12g
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5. Salada de quinua com abóbora assada
O outono é o momento perfeito para experimentar novas receitas com abóbora. Esta receita da Mastering Diabetes é um ótimo acompanhamento para o seu banquete de Ação de Graças.
Carboidratos estimados por porção: 22,4g
Faça a receita!
6. Biscoitos de abóbora sem farinha
As férias podem ser difíceis quando se trata de sobremesas (tortas, biscoitos e bolos em abundância), mas isso não significa que você não precisa deixar de se mimar. Se a torta de abóbora é um de seus prazeres festivos favoritos, considere trocá-la por esses biscoitos de abóbora com especiarias da Milk and Honey Nutrition.
Carboidratos estimados por porção: 9,6g
Faça a receita!
Sara Lindberg, BS, M.Ed, é redatora freelance de saúde e fitness. Ela é bacharel em ciência do exercício e mestre em aconselhamento. Ela passou sua vida educando as pessoas sobre a importância da saúde, bem-estar, mentalidade e saúde mental. Ela é especializada na conexão mente-corpo, com foco em como nosso bem-estar mental e emocional afeta nossa aptidão física e saúde.
