Por alguma razão, ovos e laticínios costumam ser agrupados.
Portanto, muitas pessoas especulam se o primeiro é considerado um produto lácteo.
Para aqueles que são intolerantes à lactose ou alérgicos às proteínas do leite, é uma distinção importante a fazer.
Este artigo explica se os ovos são produtos lácteos.
Ovos não são laticínios
Os ovos não são produtos lácteos. É simples assim.
A definição de laticínios inclui alimentos produzidos a partir do leite de mamíferos, como vacas e cabras.
Basicamente, refere-se ao leite e quaisquer produtos alimentícios feitos de leite, incluindo queijo, creme, manteiga e iogurte.
Ao contrário, os ovos são postos por pássaros, como galinhas, patos e codornizes. Os pássaros não são mamíferos e não produzem leite.
Embora os ovos possam ser armazenados no corredor de laticínios e muitas vezes sejam agrupados com laticínios, eles não são laticínios.
RESUMOOs ovos não são laticínios, pois não são produzidos a partir do leite.
Por que os ovos são frequentemente classificados como laticínios
Muitas pessoas agrupam ovos e laticínios.
Embora não sejam parentes, eles têm duas coisas em comum:
- Eles são produtos de origem animal.
- Eles são ricos em proteínas.
Os veganos e alguns vegetarianos evitam os dois, pois são derivados de animais - o que pode aumentar a confusão.
Além disso, nos Estados Unidos e em muitos outros países, os ovos são armazenados no corredor de laticínios dos supermercados, o que pode levar as pessoas a acreditar que são parentes.
No entanto, isso pode ser simplesmente porque ambos os produtos requerem refrigeração.
RESUMOOvos e laticínios costumam ser agrupados. Ambos são produtos de origem animal, mas de outra forma não são relacionados.
Ovos e intolerância à lactose
Se você é intolerante à lactose, é perfeitamente seguro comer ovos.
A intolerância à lactose é uma condição digestiva em que seu corpo não consegue digerir a lactose, o principal açúcar do leite e dos laticínios.
Estima-se que cerca de 75% dos adultos em todo o mundo não conseguem digerir a lactose.
Pessoas com intolerância à lactose podem desenvolver sintomas digestivos como gases, cólicas estomacais e diarreia após a ingestão dessa substância.
No entanto, os ovos não são laticínios e não contêm lactose ou qualquer proteína do leite.
Portanto, da mesma forma que comer laticínios não afetará as pessoas com alergia ao ovo, comer ovos não afetará as pessoas com alergia ao leite ou intolerância à lactose - a menos que você seja alérgico a ambas.
RESUMOComo os ovos não são laticínios, eles não contêm lactose. Portanto, aqueles que são intolerantes à lactose ou alérgicos às proteínas do leite podem comer ovos.
Extremamente nutritivo e saudável
Os ovos são um dos alimentos mais nutritivos que você pode comer.
Apesar de serem relativamente baixos em calorias, os ovos são ricos em proteínas de boa qualidade, gordura e uma variedade de nutrientes.
Um ovo grande contém:
- Calorias: 78
- Proteína: 6 gramas
- Gordura: 5 gramas
- Carboidratos: 1 grama
- Selênio: 28% do valor diário (DV)
- Riboflavina: 20% do DV
- Vitamina B12: 23% do DV
Os ovos também contêm quantidades menores de quase todas as vitaminas e minerais de que seu corpo necessita.
Além do mais, eles são uma das poucas fontes dietéticas de colina, um nutriente muito importante que a maioria das pessoas não consome.
Além disso, eles são muito satisfatórios e demonstraram ser um ótimo alimento para perder peso.
Na verdade, estudos indicam que o simples ato de comer ovos no café da manhã pode fazer com que as pessoas comam até 500 calorias a menos ao longo do dia.
RESUMOOs ovos são baixos em calorias, mas altamente nutritivos. Eles também são muito satisfatórios e podem ajudar na perda de peso.
O resultado final
Embora ovos e laticínios sejam produtos de origem animal e, muitas vezes, armazenados no mesmo corredor do supermercado, eles não são relacionados de outra forma.
Os laticínios são produzidos a partir do leite, enquanto os ovos vêm das aves.
Assim, apesar do mal-entendido generalizado, os ovos não são produtos lácteos.
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