Seu paladar e seu olfato trabalham juntos para tornar a comida agradável ou avisar que está estragada.
Todos os anos, mais de 200.000 pessoas procuram atendimento para problemas de paladar ou olfato. Eles estão tão entrelaçados que, às vezes, o que parece ser uma perda de paladar é na verdade uma perda de cheiro. A verdadeira perda do paladar (ageusia) é rara.
Muitas coisas podem interferir no paladar, mas o paladar geralmente retorna quando a causa é resolvida.
A perda do paladar também pode ser um sinal de COVID-19. Os pesquisadores ainda estão tentando entender como o vírus afeta o paladar e por que esse sintoma pode perdurar.
Continue lendo enquanto exploramos algumas causas para a perda do paladar e como recuperar suas papilas gustativas.
Como recuperar o gosto pelas várias causas de perda
Dependendo da causa, a falta de sabor pode resolver por conta própria ou tratando a causa. Nesse ínterim, evite a tentação de adicionar açúcar ou sal. Experimente uma variedade de alimentos, ervas e especiarias.
COVID-19
Cerca de 80 por cento das pessoas com teste positivo para COVID-19 afirmam que o paladar ou o cheiro foram afetados. Os motivos não são totalmente claros, mas podem estar relacionados a congestão ou inflamação no nariz.
Outros sintomas incluem tosse, febre e fadiga. Dificuldade em respirar ou dor no peito sinalizam uma emergência médica.
Mesmo sem outros sintomas, a perda do paladar pode ser um indicativo de COVID-19, então converse com um médico sobre o teste ou inscreva-se para um teste com um provedor comunitário. Se seu teste for positivo, mantenha-se hidratado e descanse bastante. Tome medicamentos de venda livre (OTC) para dor e febre.
Algumas pessoas acham que o cheiro e o sabor voltam ao normal à medida que os sintomas desaparecem. Outros continuam a não ter cheiro e sabor. Os efeitos de longo prazo do COVID-19 ainda estão sendo estudados, mas é possível que a perda do paladar se torne permanente para alguns.
Infecção respiratória superior
Qualquer tipo de infecção do trato respiratório superior pode afetar o paladar. Isso inclui o resfriado comum e a gripe, que podem causar congestão nasal, tosse e espirros. A gripe também pode causar febre.
Os sintomas de resfriado e gripe são tratados com:
- anti-histamínicos
- descongestionantes
- remédios para tosse e pastilhas para garganta
- medicamentos prescritos para gripe
Os antibióticos não funcionam para infecções virais como resfriado e gripe. Eles podem ser usados para infecções bacterianas, como faringite estreptocócica e algumas infecções de ouvido.
Você provavelmente vai recuperar o paladar quando a infecção for curada. Algumas infecções virais podem causar danos permanentes ao paladar.
Alergias, problemas de sinusite
Alergias e infecções nos seios da face podem causar inflamação e congestão, o que afeta o olfato e o paladar. As infecções sinusais são tratadas com:
- enxaguatórios ou sprays nasais
- Medicamentos de venda livre para a dor
- antibióticos
A maioria das pessoas recupera gradualmente o olfato e o paladar à medida que outros sintomas melhoram.
Pólipos nasais
Os pólipos nasais são saliências moles e indolores que crescem nas passagens nasais ou seios da face. Eles são causados por inflamação crônica associada a:
- alergias
- asma
- infecção recorrente
- distúrbios imunológicos
- sensibilidades a drogas
Além da perda do paladar e do olfato, os sintomas podem incluir:
- entupimento, nariz escorrendo
- dor e pressão facial, dor de dente superior, dor de cabeça
- ronco
- hemorragias nasais frequentes
O médico pode prescrever medicamentos para diminuir os pólipos nasais. Eles também podem ser removidos cirurgicamente, mas os pólipos podem reaparecer.
Certos medicamentos
Alguns medicamentos podem alterar ou diminuir o paladar. Esses incluem:
- medicamentos psicotrópicos
- medicamentos para a bexiga
- anti-histamínicos
- antibióticos
- medicamentos para baixar o colesterol
- medicamentos para pressão arterial
Alguns medicamentos tendem a causar boca seca, o que pode dificultar o sabor dos alimentos.
Se o seu medicamento parece afetar o paladar, não pare de tomá-lo até falar com seu médico sobre alternativas. Nesse ínterim, tente manter a boca úmida.
Tratamento de câncer
A quimioterapia e a radiação na cabeça ou no pescoço podem alterar ou enfraquecer o paladar. Isso geralmente desaparece quando você termina o tratamento. Enquanto isso, aqui estão algumas outras coisas que você pode tentar:
- Experimente alimentos frios, que podem ser mais fáceis de saborear do que alimentos quentes.
- Beber grande quantidade de líquidos.
- Escove os dentes antes e depois de comer.
- Peça ao seu médico para recomendar produtos que podem ajudar com a boca seca.
- Menta, goma de mascar e o uso de utensílios de plástico em vez de metal podem ajudar com gosto metálico temporário.
Doença de Alzheimer
Pessoas com demência, incluindo aquelas com doença de Alzheimer, podem experimentar uma diminuição no olfato e no paladar. Outras coisas que contribuem para as dificuldades alimentares e nutricionais incluem:
- medicamentos
- dificuldade em reconhecer alimentos
- dificuldade em seguir as etapas de comer uma refeição
Mudar para medicamentos diferentes, quando possível, pode ser útil, mas é improvável que a perda do paladar devido à demência e ao envelhecimento melhore muito. Um nutricionista licenciado pode ajudar no planejamento de refeições e orientação nutricional.
Deficiências nutricionais
Certas deficiências nutricionais podem minimizar o paladar. Por exemplo, o zinco é vital para seus sentidos de paladar e olfato. Você provavelmente obterá zinco suficiente por meio de uma dieta normal e variada. O zinco é encontrado no frango, carne vermelha e cereais matinais fortificados.
As mulheres precisam de 8 miligramas por dia e os homens precisam de 11 miligramas. Se você acha que pode ter deficiência de zinco, converse com um médico sobre sua dieta e se você deve tomar um suplemento. Não tome suplementos sem primeiro falar com um médico.
Problemas dentários
Qualquer coisa que afete a boca pode certamente afetar seu paladar, como:
- extração de dente do siso
- gengivite
- infecção
- higiene oral inadequada
Se você tiver outros sintomas dentários, como dor na boca, inchaço ou gosto ruim na boca, consulte um dentista. Tratar a origem do problema deve ajudar a restaurar seu paladar. Uma boa higiene oral inclui visitas regulares ao dentista e escovagem diária e uso do fio dental.
Envelhecimento
Não é incomum perder gradualmente o sentido do olfato e do paladar conforme você envelhece. Não é normal perder completamente o paladar, no entanto. Converse com um médico sobre a perda do paladar e quaisquer outros sintomas que você tenha. Determinar e tratar a causa pode ajudá-lo a recuperar o gosto.
Exposição química
A alta exposição a certos produtos químicos pode contribuir para a perda do sabor. Por exemplo, a alta exposição a pesticidas pode causar comprometimento duradouro do olfato e do paladar.
Trauma na cabeça
Lesões na cabeça podem fazer com que você perca o olfato e o paladar. Quanto tempo dura depende da localização e extensão da lesão e de como é tratada.
Outras causas
Alteração ou falta de sabor pode ser sintoma de:
- Mal de Parkinson
- esclerose múltipla (EM)
- glândula pituitária subativa (hipopituitarismo)
Nem sempre é o caso, mas os sintomas podem melhorar com o tratamento da doença subjacente.
Outras causas potenciais são:
- fumar
- bebendo álcool
- queimando sua língua
Suas papilas gustativas podem se recuperar se você parar de fumar e beber álcool, ou quando sua língua se curar de uma queimadura. Parar de fumar pode ser difícil, mas o médico pode ajudar a criar um plano que funcione para você.
Quando ver um medico
Perder o paladar ao cuidar de um resfriado, alergia ou gripe é provavelmente temporário. Mas, em alguns casos, pode ser um sinal de uma doença grave. A longo prazo, pode levar a alimentação insuficiente ou excessiva, desnutrição e pior qualidade de vida.
Consulte um médico se a perda do paladar for muito além de um episódio recente de congestão ou doença, se surgir repentinamente ou se for acompanhada por outros sintomas.
Se necessário, um médico pode encaminhá-lo a um otorrinolaringologista, também conhecido como especialista em ouvido, nariz e garganta (ENT) para avaliação.
AvisoMesmo se você não tiver outros sintomas, perder o paladar pode ser um sinal de COVID-19. Se você acha que isso é uma possibilidade, é importante isolar-se imediatamente. Não vá ao consultório do seu médico, pois isso pode expor outras pessoas. Ligue para agendar uma visita virtual ou teste COVID-19.
Ligue para o 911 se você tiver:
- Problemas respiratórios
- dor ou pressão persistente no peito
- confusão
- incapacidade de acordar ou ficar acordado
- lábios ou rosto azulados
Informe os médicos e os atendentes de emergência com antecedência que você pode ter COVID-19 para que possam tomar as devidas precauções.
Diagnosticando a causa
O diagnóstico começará com uma discussão de seus sintomas, histórico médico e exame físico de seus ouvidos, nariz e garganta. Um médico ENT pode pedir-lhe para provar e comparar uma variedade de coisas para medir a extensão de seus problemas de paladar.
Isso ajudará a determinar a causa ou as próximas etapas para o diagnóstico.
Remover
O sentido do paladar está fortemente ligado ao sentido do olfato. Você precisa de ambos para saborear totalmente os alimentos.
Muitas coisas podem interferir no paladar, incluindo alergias, resfriados e gripe. O gosto normal geralmente retorna à medida que outros sintomas desaparecem.
Se você sentir uma perda prolongada do paladar, com ou sem outros sintomas, consulte um médico. Pode ser um sinal de uma doença latente. A perda do paladar também está associada ao COVID-19.
Tratar a causa muitas vezes pode ajudar a colocar suas papilas gustativas de volta nos trilhos.
