Healthline Eats é uma série que analisa nossas receitas favoritas para quando estamos exaustos demais para nutrir nossos corpos. Quer mais? Confira a lista completa aqui.
Como alguém com seu quinhão de desafios de saúde mental, nem sempre tenho largura de banda para cozinhar. Às vezes, um surto de depressão me faz andar a passo de caracol. Outras vezes, minha pouca atenção torna difícil criar algo muito complicado.
Não vou mentir ... esses envoltórios nasceram do desespero literal. Meu corpo estava gritando, “VEGETAIS! LEGUMES!" e minha doença mental respondeu: “Muito trabalho. Tente mais tarde."
Este foi o meu compromisso: pegue alguns vegetais e homus e jogue sobre um pão achatado. Estrondo. Wrap vegetariano.
Wrap Veggie Hummus
Ingredientes
- 1 salada pré-embalada
- 1 pão achatado
- 1 recipiente de homus
instruções
- Pegue seu pão achatado e acrescente uma boa porção de homus a cada um. Escolhi homus aqui porque nunca vou deixar passar uma desculpa para comer homus, mas também, a proteína adicionada ajudará a tornar esta refeição mais satisfatória.
- Selecione qualquer salada pré-embalada que pareça saborosa para você. Eu sou um fã da Salada Sudoeste do Trader Joe, mas você gosta, boo! Eu proponho o molho pessoalmente, mas vou em frente e adiciono todos os outros componentes da salada ao meu pão achatado.
- Embrulhe isso. Você terminou, garoto. Um envoltório vegetal improvisado sem complicações.
Tempo e tamanho da porção Esta "receita" leva apenas alguns segundos para montar (abençoe - meu TDAH não aguenta muito mais do que isso). Em termos de tamanho da porção, minha sugestão é comer muito. O que isso significa para você. Porque muito provavelmente, se você está lutando mental ou emocionalmente, não está comendo o suficiente. Confie em mim.
As saladas pré-embaladas por si só nunca parecem o suficiente para serem preenchidas, mas combiná-las com outras coisas tem sido minha graça salvadora e basicamente minha única fonte de vegetais quando os tempos ficam difíceis.
Não tenha medo de ser criativo (e sim, você tem minha permissão para ser “preguiçoso”) com a forma como você os usa!
Sam Dylan Finch é um importante defensor da saúde mental LGBTQ +, tendo obtido reconhecimento internacional por seu blog, Let's Queer Things Up !, que se tornou viral pela primeira vez em 2014. Como jornalista e estrategista de mídia, Sam publicou extensivamente sobre tópicos como saúde mental, identidade transgênero, deficiência, política e direito e muito mais. Trazendo sua experiência combinada em saúde pública e mídia digital, Sam trabalha atualmente como editor social na Healthline.
