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Visão geral
As fibras são essenciais para uma digestão saudável e as dietas ricas em fibras estão associadas à melhoria da saúde do coração.
As fontes de alimentos ricos em fibras incluem:
- ervilhas
- lentilhas
- feijões pretos
- feijão-de-lima
- alcachofras
- framboesas
A Academia de Nutrição e Dietética recomenda que as mulheres consumam 25g de fibra por dia e os homens 38g. No entanto, apenas 5% da população atinge esses números.
Existem suplementos de fibras disponíveis em muitas formas que podem ajudar aqueles que desejam aumentar a quantidade de fibras em suas dietas, caso não estejam comendo ou obtendo o suficiente dos alimentos.
Algumas das razões pelas quais as pessoas usam suplementos de fibra incluem a prevenção da constipação, reduzir o colesterol, controlar o peso, glicose e diverticulite.
Tipos de fibra
A fibra solúvel absorve a água da comida e se torna uma substância gelatinosa, retardando a digestão. Isso limita a quantidade de absorção intestinal, ajudando a reduzir o colesterol.
Ele também pode regular o açúcar no sangue e até mesmo diminuir suas chances de desenvolver diabetes tipo 2. Além disso, a fibra solúvel está associada à redução da pressão arterial, o que pode levar à redução do risco cardiovascular.
Você pode encontrar fibras solúveis em alimentos como:
- aveia
- semente de linho
- cevada
- ervilhas secas
- laranjas
- maçãs
- cenouras
- feijões
Fibra insolúvel
A fibra insolúvel não absorve água e aumenta o volume das fezes. Ajuda a movimentar os alimentos rapidamente pelo sistema digestivo e pode aliviar a prisão de ventre. A fibra insolúvel foi associada a um risco reduzido de diverticulite e doença cardiovascular.
Você pode encontrar fibras insolúveis em alimentos como:
- sementes
- nozes
- vegetais de folhas verdes escuras
- farelo de trigo
- arroz castanho
- búlgaro
Inulina
Escolha de fibra
- Benefícios: A inulina ajuda a manter as bactérias intestinais.
- Conteúdo de fibra: 3 gramas por 2 comprimidos.
A inulina é uma fibra prebiótica que pode ajudar a causar mudanças favoráveis na população bacteriana do cólon.
Isso é importante porque essas bactérias digestivas desempenham um papel significativo na maneira como você absorve nutrientes e até mesmo produz hormônios relacionados à ansiedade e ao apetite.
A inulina pode ser encontrada na forma de comprimido para mastigar como Fiber Choice, que é 100% fibra prebiótica.
Metilcelulose
Citrucel com SmartFiber
- Benefícios: Menos provável que o psyllium cause inchaço e gases.
- Conteúdo de fibra: 2 gramas por colher de sopa, 1 grama por 2 cápsulas.
Outra fibra solúvel comum é a metilcelulose, uma forma semissintética de celulose, uma estrutura essencial nas plantas.
A metilcelulose é comumente encontrada nas prateleiras de produtos como Citrucel com SmartFiber, que é 100% fibra solúvel e encontrada na forma de pó ou comprimido.
Também é vendido como espessante e emulsificante no mundo culinário. Por causa da estrutura química da metilcelulose, ela só se dissolve em líquido frio e não quente.
Psyllium
Metamucil
- Benefícios: Facilita os sintomas dolorosos de IBS e doença de Crohn.
- Conteúdo de fibra: 6 gramas por 2 colheres de sopa, 2 gramas por 5 cápsulas.
Psyllium, também chamado de ispaghula, é feito da casca das sementes da erva Plantago ovata. Psyllium contém 70% de fibra solúvel, o que significa que pode ajudar a aumentar a sensação de plenitude e a digestão lenta.
Também contém 30% de fibra insolúvel, por isso passa pelo intestino relativamente intacta, proporcionando volume e ajudando a regular os movimentos intestinais.
Além da boa sensação geral de ser regular, a pesquisa mostrou que o psyllium - encontrado como Metamucil - pode aliviar os sintomas dolorosos associados à síndrome do intestino irritável (SII), doença de Crohn e fissuras anais.
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Dextrina de trigo
Beneficiário
- Benefícios: Não contém glúten e pode ser adicionado aos alimentos durante o cozimento.
- Conteúdo de fibra: 3 gramas por 2 colheres de sopa.
A dextrina do trigo - normalmente vendida sob a marca Benefiber - é um subproduto da fabricação do processo de moagem do trigo. É insípido e pode se dissolver em líquidos quentes e frios.
Também pode ser usado na culinária e não engrossa. Como a maioria das fibras solúveis, também ajuda a regular a digestão e estabilizar o açúcar no sangue.
Benefiber contém apenas fibra solúvel, por isso é útil para pessoas que estão tentando controlar o açúcar no sangue, como pessoas com diabetes tipo 2.
Segurança do suplemento
Embora não haja evidências que sugiram que os suplementos de fibra sejam prejudiciais, é melhor obter fibra de fontes naturais para ajudar a garantir que você possa aproveitar melhor os benefícios para a saúde que a fibra alimentar oferece.
Quer você aumente a ingestão de fibras com um suplemento ou com uma dieta rica em fibras, certifique-se de aumentar a ingestão de líquidos à medida que aumenta as fibras. O fluido é necessário para ajudar a empurrar a fibra pelo trato digestivo.
O resultado final
Aumentar a ingestão de fibras na dieta é geralmente considerado seguro para a maioria das pessoas, mas se você estiver enfrentando problemas gastrointestinais além da constipação ocasional, converse com seu médico antes de adicionar suplementos de fibra à sua rotina.