Começando sólidos com seu bebê? É um marco tão divertido (e confuso)!
Embora pareça haver muito foco em purês de frutas frescas e vegetais, você pode se perguntar quando é OK introduzir outros alimentos, como queijos. Não só isso, mas provavelmente você também está curioso para saber quais queijos são seguros e saudáveis para dar ao seu filho.
Aqui está o que você precisa saber sobre como oferecer ao seu queijo baby em toda a sua glória derretida e pegajosa, incluindo quais queijos são melhores e algumas notas sobre a identificação de intolerância à lactose potencial ou alergia ao leite.
Idade quando está tudo bem para apresentar
Consulte o seu médico antes de oferecer queijo ao seu bebê. Algumas fontes dizem que é seguro oferecer queijo em 6 meses, enquanto outras dizem que é melhor esperar entre 8 e 10 meses.
O Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) informa que os queijos são seguros para adicionar à sua rotina de refeições em algum lugar entre essas idades - quando seu filho tem 7 a 8 meses de idade.
Seu médico pode ter orientações específicas para você seguir com seu bebê, dado o seu desenvolvimento único. Independentemente disso, é importante esperar de 3 a 5 dias entre oferecer novos alimentos ao seu filho. Dessa forma, você pode observar sinais de intolerância ou reação alérgica, como diarreia, vômito ou erupção na pele.
Quais queijos são aceitáveis (e as opções melhores e mais saudáveis)
A chave aqui é oferecer ao seu bebê queijos integrais que também são pasteurizados para segurança. Comece com variedades mais suaves antes de passar para queijos mais fortes. Você também deseja buscar queijos inteiros em vez de “produtos alimentícios de queijo”, como Velveeta e outros que contêm ingredientes adicionados.
Procurar:
- Colby
- cheddar (leve)
- Jack monterey
- mussarela
- parmesão
- romano
- queijo tipo cottage
- Requeijão cremoso
- ricota
Mais uma vez, os queijos integrais e outros produtos lácteos são os melhores. Bebês com menos de 2 anos precisam de gordura para ajudar seus corpos e cérebros a crescer.
Que queijos evitar
Evite queijos curados ou curados com mofo, como brie, camembert e variedades de queijo de cabra curado com bactérias. O mesmo acontece com queijos de veios azuis, como o Roquefort. Esses tipos podem conter Listeria, uma bactéria prejudicial que pode deixar seu bebê doente com intoxicação alimentar.
Sempre verifique o rótulo do queijo para garantir que ele seja feito com leite pasteurizado. Se você está comprando queijo em uma barraca de fazenda ou loja menor, simplesmente pergunte se o produto é pasteurizado. A pasteurização é um processo que aquece os alimentos a uma determinada temperatura para matar as bactérias.
Felizmente, a maioria dos queijos - incluindo muitos queijos de pasta mole - que são vendidos em supermercados nos Estados Unidos são feitos com leite pasteurizado. Esses são bons para oferecer. Caso contrário, evite dar produtos não pasteurizados para bebês (e também para crianças e adolescentes).
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Como preparar queijo para seu bebê
Embora possa ser tentador oferecer ao seu bebê um queijo de corda embrulhado individualmente, um pedaço de queijo tão grande e redondo pode causar asfixia. Cubos de queijo apresentam um desafio semelhante e também devem entrar na lista de coisas a serem evitadas.
Certos queijos derretidos - como a mussarela derretida - são pegajosos e podem se tornar um risco de asfixia se não forem cortados em pedaços pequenos.
Maneiras seguras de oferecer queijo ao seu bebê incluem:
- trituração (ou compra pré-triturada) para a prática de petiscos
- cortando tiras finas para fácil mastigação
- derretendo em cima de vegetais ou outros alimentos
- derretendo em gemas de ovo mexidas, panquecas ou em um sanduíche de queijo grelhado
- polvilhar ou ralar pratos de massa
- espalhando cream cheese em cima da torrada
O queijo cottage é outra boa opção. É macio (mas seguro) e vem em variedades grandes e pequenas de coalhada. Se o seu bebê está comendo apenas purês macios, você pode querer pulsar algumas vezes no liquidificador para quebrar ainda mais a coalhada.
Você também pode misturar queijo cottage com purê de frutas e vegetais se o seu bebê preferir.
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Benefícios nutricionais do queijo para bebês
Comece oferecendo ao seu bebê apenas 30 a 60 gramas de queijo (e outros alimentos ricos em proteínas) por dia, se seu bebê tiver entre 6 e 8 meses de idade. Bebês entre 8 e 10 meses de idade podem receber o dobro dessa quantidade - 2 a 4 onças por dia.
Mesmo essa pequena quantidade oferece benefícios notáveis. O requeijão integral, por exemplo, é uma boa fonte de cálcio, proteína e outros nutrientes importantes. Apenas meia xícara dá ao seu bebê impressionantes 12 gramas de proteína.
Com relação aos principais minerais, essa quantidade fornece 87 miligramas (mg) de cálcio, 167 mg de fósforo e 10,2 microgramas de selênio. Também dá ao seu bebê um aumento de vitamina A, vitamina B12, riboflavina, bem como uma dose de gorduras saudáveis.
Embora começar com alimentos sólidos seja um momento divertido, o bebê ainda deve ser amamentado ou mamadeira para a maior parte de suas necessidades nutricionais.
Precauções a serem tomadas ao dar queijo ao seu bebê
Quer você tenha um histórico familiar ou não, você vai querer estar atento para intolerância aos laticínios (lactose ou proteína do leite) ou alergia quando oferecer queijo ao seu bebê pela primeira vez. Na verdade, a alergia ao leite de vaca é uma das alergias alimentares mais comuns em bebês e crianças pequenas.
Os sintomas de intolerância incluem diarreia, náuseas e vômitos. Seu filho também pode ter cólicas estomacais, inchaço ou gases. Claro, eles não podem te dizer essas coisas - então você pode apenas notar que seu filho está particularmente agitado e desconfortável.
Os sinais de reação alérgica podem variar de leves a graves. A reação mais grave é a anafilaxia. Isto é uma emergência médica. Os sintomas incluem urticária, respiração ofegante ou vômito. Você também pode notar que seu filho está tossindo ou que seus lábios, língua e / ou garganta estão inchando.
Se você observar algum desses sintomas, leve seu filho ao pronto-socorro o mais rápido possível. A anafilaxia pode ser tratada com uma injeção do medicamento epinefrina.
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O takeaway
O queijo é um alimento nutritivo para oferecer ao seu bebê. Comece pequeno - mas divirta-se descobrindo novas maneiras de incorporá-lo ao café da manhã, almoço, jantar e lanche.
Verifique os rótulos e ofereça variedades que são pasteurizadas para segurança. E lembre-se de cortar os queijos em pequenas tiras ou derretê-los para evitar o risco potencial de sufocamento.
Por último, mas não menos importante, verifique com seu pediatra se você não tiver certeza de quando pode dar queijo ao seu bebê ou se tiver alguma preocupação sobre intolerância a laticínios ou alergia.
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