Cherimoya (Annona cherimola) é uma fruta verde em forma de cone com casca escamosa e polpa cremosa e doce.
Acredita-se que tenha se originado nas montanhas dos Andes, na América do Sul, e é cultivado em áreas tropicais com grandes altitudes.
Devido à sua textura cremosa, a cherimóia também é conhecida como pinha. Muitas vezes, é comido com uma colher e servido gelado como creme. Cherimoya tem um sabor doce semelhante a outras frutas tropicais, como banana e abacaxi.
Rica em fibras, vitaminas e minerais, esta fruta única pode aumentar a imunidade, combater a inflamação e promover a saúde dos olhos e do coração.
No entanto, certas partes da cherimoya contêm toxinas que podem danificar o sistema nervoso se consumidas em grandes quantidades.
Aqui estão 8 benefícios surpreendentes da cherimóia.
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1. Rico em antioxidantes
Cherimoya é rica em antioxidantes, que lutam contra os radicais livres em seu corpo. Altos níveis de radicais livres podem causar estresse oxidativo, que está associado a doenças crônicas, incluindo câncer e doenças cardíacas.
Certos compostos da cherimóia - incluindo ácido caurenóico, flavonóides, carotenóides e vitamina C - têm efeitos antioxidantes poderosos.
Um estudo feito em tubo de ensaio descobriu que tanto a casca quanto a polpa são excelentes fontes de antioxidantes - com os compostos da casca especialmente eficazes na prevenção de danos oxidativos.
No entanto, observe que você não deve comer a casca de cherimoya por questões de saúde. Isso é explicado com mais detalhes abaixo.
Os antioxidantes carotenóides da Cherimoya podem ser particularmente poderosos. A pesquisa mostra que os alimentos ricos em carotenóides podem melhorar a saúde dos olhos e reduzir o risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
resumoA Cherimoya é particularmente rica em antioxidantes, como vitamina C e carotenóides. Esses compostos combatem os radicais livres que podem contribuir para muitas doenças.
2. Pode melhorar seu humor
Cherimoya é uma excelente fonte de vitamina B6 (piridoxina). Na verdade, 1 xícara (160 gramas) da fruta contém mais de 30% da Ingestão Diária de Referência (RDI).
A vitamina B6 desempenha um papel importante na criação de neurotransmissores, incluindo serotonina e dopamina, que ajudam a regular o seu humor.
Níveis inadequados dessa vitamina podem contribuir para transtornos de humor.
Na verdade, níveis baixos de vitamina B6 no sangue estão relacionados à depressão, especialmente em adultos mais velhos. Um estudo com 251 adultos mais velhos descobriu que a deficiência de vitamina B6 dobrou as chances de depressão.
Ao aumentar os níveis desta vitamina importante, a cherimóia pode ajudar a reduzir o risco de depressão relacionada à deficiência de vitamina B6.
resumoCherimoya contém mais de 30% do RDI para vitamina B6, um nutriente que regula o humor e pode ajudar a prevenir a depressão.
3. Pode beneficiar a saúde ocular
A Cherimoya é rica em antioxidante carotenóide luteína, um dos principais antioxidantes dos olhos que mantém uma visão saudável ao combater os radicais livres.
Vários estudos associam a alta ingestão de luteína com boa saúde ocular e menor risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI), uma condição caracterizada por danos aos olhos e perda de visão.
A luteína também pode proteger contra outros problemas oculares - incluindo catarata, que é uma turvação ocular que causa problemas de visão e perda de visão.
Uma revisão de 8 estudos descobriu que os indivíduos com os níveis sanguíneos mais elevados de luteína tinham um risco 27% menor de desenvolver catarata, em comparação com aqueles com os níveis mais baixos.
Portanto, consumir alimentos ricos em luteína - como a cherimóia - pode melhorar a saúde ocular e combater doenças como a DMRI e catarata.
resumoCherimoya fornece luteína, que pode promover a saúde ocular e proteger contra doenças que podem causar problemas de visão ou perda de visão.
4. Pode prevenir a hipertensão
A Cherimoya é rica em nutrientes que ajudam a regular a pressão arterial, como potássio e magnésio.
Notavelmente, 1 xícara (160 gramas) da fruta possui 10% do RDI para o potássio e mais de 6% do RDI para o magnésio.
Tanto o potássio quanto o magnésio promovem a dilatação dos vasos sanguíneos, o que, por sua vez, ajuda a reduzir a pressão arterial. A pressão alta pode aumentar o risco de doenças cardíacas e derrames.
Uma revisão observou que consumir RDI para potássio - 4.700 mg por dia - pode reduzir a pressão arterial sistólica e diastólica em cerca de 8 e 4 mm Hg, respectivamente.
Outra revisão de 10 estudos descobriu que aqueles com a ingestão mais alta de magnésio tinham um risco 8% menor de hipertensão, em comparação com as pessoas com a ingestão mais baixa.
resumoCherimoya contém magnésio e potássio, dois nutrientes que suportam níveis saudáveis de pressão arterial.
5. Pode promover uma boa digestão
Uma xícara (160 gramas) de cherimoya oferece quase 5 gramas de fibra alimentar, o que é mais de 17% do RDI.
Como a fibra não pode ser digerida ou absorvida, ela adiciona volume às fezes e ajuda a movê-la pelos intestinos.
Além disso, as fibras solúveis - como as encontradas na cherimóia - podem alimentar as bactérias boas em seu intestino, bem como sofrer fermentação para produzir ácidos graxos de cadeia curta (SCFAs). Esses ácidos incluem butirato, acetato e propionato.
Os SCFAs são fontes de energia para o seu corpo e podem proteger contra doenças inflamatórias que afetam o seu trato digestivo, como a doença de Crohn e a colite ulcerosa.
Ao apoiar movimentos intestinais saudáveis e nutrir as bactérias intestinais, a cherimóia e outros alimentos ricos em fibras podem promover a saúde digestiva ideal.
resumoAlimentos ricos em fibras, como a cherimóia, podem promover uma digestão saudável e proteger contra distúrbios digestivos inflamatórios.
6. Pode ter propriedades anticâncer
Alguns dos compostos da cherimóia podem ajudar a combater o câncer.
Os flavonóides da Cherimoya incluem catequina, epicatequina e epigalocatequina. Alguns desses flavonóides têm demonstrado interromper o crescimento de células cancerosas em estudos de tubo de ensaio.
Um estudo descobriu que o tratamento de células de câncer de bexiga com epicatequina levou a um crescimento e replicação significativamente menor das células, em comparação com as células que não receberam esse flavonóide.
Outro estudo realizado em tubo de ensaio observou que algumas catequinas - incluindo as da cherimóia - interrompiam até 100% do crescimento das células do câncer de mama.
Além do mais, estudos populacionais sugerem que indivíduos que consomem dietas ricas em flavonóides têm um risco menor de desenvolver certos tipos de câncer - como os de estômago e cólon - do que pessoas cujas dietas são pobres neste composto.
No entanto, mais estudos em humanos são necessários para entender completamente como os compostos de cherimoya afetam o câncer.
resumoCherimoya é rica em antioxidantes flavonóides que foram mostrados para prevenir o crescimento de células cancerosas em estudos de tubo de ensaio. Dito isso, a pesquisa em humanos é necessária.
7. Pode combater a inflamação
A inflamação crônica está ligada a várias doenças perigosas, incluindo doenças cardíacas e câncer.
Notavelmente, a cherimóia fornece vários compostos antiinflamatórios, incluindo o ácido caurenóico.
Este ácido tem fortes efeitos antiinflamatórios e demonstrou diminuir certas proteínas inflamatórias em estudos com animais.
Além disso, a cherimóia possui catequina e epicatequina, antioxidantes flavonóides que possuem efeitos antiinflamatórios poderosos em estudos em tubos de ensaio e animais.
Um estudo observou que camundongos alimentados com dieta enriquecida com epicatequina tinham níveis sanguíneos reduzidos do marcador inflamatório proteína C reativa (CRP), em comparação com um grupo de controle.
Altos níveis de CRP estão associados à aterosclerose, um endurecimento e estreitamento das artérias que aumenta significativamente o risco de doenças cardíacas.
resumoCherimoya contém vários compostos antiinflamatórios, como ácido caurenóico, catequina e epicatequina. Diminuir os níveis de inflamação crônica pode reduzir o risco de doenças.
8. Pode aumentar sua imunidade
Como outras frutas tropicais, a cherimoya é rica em vitamina C, um nutriente que aumenta a imunidade ao combater infecções e doenças.
A deficiência de vitamina C está ligada à imunidade prejudicada e a um risco aumentado de infecções.
Estudos em humanos revelam ainda que a vitamina C pode ajudar a diminuir a duração do resfriado comum. No entanto, a pesquisa é mista e se concentra principalmente em suplementos, em vez de vitamina C na dieta.
Consumir cherimoya e outros alimentos ricos nesta vitamina é uma maneira fácil de garantir uma saúde imunológica adequada.
resumoCherimoya é rica em vitamina C, o que pode aumentar a imunidade e ajudar seu corpo a combater infecções.
Efeitos colaterais da cherimoya
Embora a cherimóia ofereça benefícios impressionantes à saúde, ela contém pequenas quantidades de compostos tóxicos.
Cherimoya e outras frutas no Annona espécies contêm anonacina, uma toxina que pode afetar o cérebro e o sistema nervoso.
Na verdade, estudos observacionais em áreas tropicais associam alto consumo de Annona frutas a um risco aumentado de um tipo específico de doença de Parkinson que não responde a medicamentos comuns.
Todas as partes da planta de cherimóia podem conter anonacina, mas está mais concentrada nas sementes e na pele.
Para desfrutar da cherimóia e limitar sua exposição à anonacina, remova e descarte as sementes e a casca antes de comer.
Se você está especialmente preocupado com a anonacina ou tem doença de Parkinson ou outra doença do sistema nervoso, pode ser melhor evitar a cherimóia.
resumoCherimoya e outras frutas tropicais no Annona família contém uma toxina que afeta seu sistema nervoso e tem sido associada à doença de Parkinson atípica. Você pode evitar essa fruta se tiver problemas no sistema nervoso.
Como comer cherimoya
A Cherimoya pode ser encontrada em muitos supermercados e lojas de alimentos naturais, mas pode não estar disponível dependendo de sua localização.
Deve ser armazenado em temperatura ambiente até amolecer, depois mantido na geladeira por até três dias.
Para preparar a cherimóia, retire e descarte a casca e as sementes e corte a fruta em pedaços.
A Cherimoya tem um sabor delicioso em salada de frutas, misturada com iogurte ou aveia, ou misturada com smoothies ou molhos para salada. Você também pode comer cherimoya gelada como um creme, cortando a fruta ao meio e, em seguida, retirando a polpa com uma colher.
resumoPrepare a cherimoya removendo a casca e as sementes e, em seguida, corte ou retire a polpa. É fácil misturá-lo com alimentos para o café da manhã, lanches e doces.
O resultado final
Cherimoya - também conhecida como pinha - é uma fruta tropical doce com uma textura cremosa.
É carregado com nutrientes benéficos que podem melhorar seu humor, imunidade e digestão.
No entanto, a cherimóia contém pequenas quantidades de compostos tóxicos - especialmente na pele e nas sementes. Para consumir a cherimóia com segurança, primeiro retire a casca e remova as sementes.
Esta fruta única pode ser um ótimo complemento para uma dieta saudável e equilibrada.
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