Smoothies verdes são uma das melhores bebidas ricas em nutrientes - especialmente para quem tem um estilo de vida agitado e em movimento.
Nem sempre é fácil ingerir as 2 1/2 xícaras diárias de frutas e vegetais que a American Cancer Society recomenda para prevenir o câncer e doenças. Graças aos liquidificadores, você pode aumentar sua ingestão de frutas e vegetais bebendo-os em um smoothie. Ao contrário dos sucos, os smoothies contêm todas as fibras boas.
Smoothies que contenham verduras como espinafre (ou outros vegetais) além de frutas são a melhor escolha, pois tendem a ter menos açúcar e mais fibras - embora ainda tenham um sabor doce.
Benefícios de espinafre
- fornece uma quantidade generosa de fibra, ácido fólico, cálcio e vitaminas A, C e K
- alto em antioxidantes comprovados para prevenir danos oxidativos
- promove a saúde geral dos olhos e protege os olhos da luz ultravioleta prejudicial
O espinafre é um dos vegetais com maior densidade nutricional que existe. É baixo em calorias, mas rico em fibras, folato, cálcio e vitaminas A, C e K.
Também é rico em antioxidantes e compostos vegetais que combatem o câncer. É uma ótima fonte de luteína e zeaxantina, que são antioxidantes que protegem os olhos da luz ultravioleta prejudicial e promovem a saúde geral dos olhos.
Experimente: misture o espinafre com outras frutas e vegetais deliciosos para fazer um smoothie verde cheio de fibras, gorduras saudáveis, vitamina A e ferro com apenas 230 calorias. O abacate torna este smoothie cremoso ao adicionar uma dose saudável de gordura e mais potássio do que uma banana. Banana e abacaxi adoçam naturalmente as verduras, enquanto a água de coco hidrata e ainda mais antioxidantes.
Receita de Smoothie Verde
Serve: 1
Ingredientes
- 1 xícara cheia de espinafre fresco
- 1 xícara de água de coco
- 1/2 xícara de pedaços de abacaxi congelados
- 1/2 banana, congelada
- 1/4 de abacate
instruções
- Bata o espinafre e a água de coco no liquidificador rápido.
- Quando combinados, misture o abacaxi congelado, a banana congelada e o abacate até ficar homogêneo e cremoso.
Dosagem: Consuma 1 xícara de espinafre cru (ou 1/2 xícara cozida) por dia e comece a sentir os efeitos em quatro semanas.
Possíveis efeitos colaterais do espinafreO espinafre não tem efeitos colaterais graves, mas pode reduzir os níveis de açúcar no sangue, o que pode ser um problema se você estiver tomando medicamentos para diabetes. O espinafre também pode ser perigoso para pessoas com pedras nos rins.
Sempre verifique com seu médico antes de adicionar qualquer coisa à sua rotina diária para determinar o que é melhor para você e sua saúde individual. Embora o espinafre seja geralmente seguro para consumir, comer muito por dia pode ser prejudicial.
Tiffany La Forge é uma chef profissional, desenvolvedora de receitas e escritora de alimentos que dirige o blog Parsnips and Pastries. Seu blog se concentra em comida de verdade para uma vida equilibrada, receitas sazonais e conselhos de saúde acessíveis. Quando ela não está na cozinha, Tiffany gosta de ioga, caminhadas, viagens, jardinagem orgânica e sair com seu corgi, Cocoa. Visite-a em seu blog ou no Instagram.
