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Visão geral
Manter-se hidratado é uma ótima maneira de proteger seus órgãos e também um dos segredos para uma pele saudável.
Beber os oito copos de água recomendados por dia é bom para isso. Mas uma maneira de adicionar algum sabor e nutrientes extras ao seu dia é incluir suco de ameixa em sua dieta.
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O suco de ameixa é feito de ameixas secas, ou ameixas secas, que contêm muitos nutrientes que podem contribuir para uma boa saúde. As ameixas são uma boa fonte de energia e não causam um aumento rápido nos níveis de açúcar no sangue.
As ameixas têm alto teor de açúcar, o que permite que sejam secas sem fermentar. Eles também são ricos em fibras, o que pode ajudá-lo a regular seus intestinos e sua bexiga.
Aqui estão os 11 principais benefícios para a saúde das ameixas e do suco de ameixa.
1. Ajuda a digestão
As ameixas são ricas em fibras, o que ajuda a prevenir hemorróidas causadas pela prisão de ventre. A constipação crônica é um problema comum em adultos mais velhos e também pode ser um problema doloroso para bebês. O suco de ameixa atua como laxante graças ao seu alto teor de sorbitol. Pergunte ao seu médico se é certo para você ou para o seu filho.
Uma porção de seis ameixas secas contém 4 gramas de fibra alimentar e 1/2 xícara contém 6,2 gramas.
“Diretrizes dietéticas para americanos: 2015-2020” recomenda que mulheres com 30 anos ou menos consumam 28 gramas de fibra por dia, e os homens nessa mesma faixa etária recebam 34 gramas. Mulheres e homens entre 31 e 50 anos de idade devem consumir 25 ge 30 g de fibra, respectivamente. A ingestão de fibras recomendada para mulheres e homens com mais de 51 anos é ainda menor, com 22 ge 28 g, respectivamente.
Embora o suco de ameixa não contenha a mesma quantidade de fibras benéficas que a fruta inteira, ele ainda retém algumas fibras e muitas das vitaminas e minerais que a fruta inteira fornece.
2. Controla o desejo
Pode ser desconfortável lidar com uma bexiga hiperativa, mas adicionar fibras à dieta pode ajudar. Embora uma bexiga hiperativa possa ser causada por muitas coisas, às vezes a prisão de ventre pode aumentar a frequência da micção.
Para ajudar a regular seus intestinos, a Cleveland Clinic recomenda aumentar a ingestão de fibras tomando 2 colheres de sopa da seguinte mistura todas as manhãs:
- 3/4 xícara de suco de ameixa
- 1 xícara de purê de maçã
- 1 xícara de farelo de trigo não processado
3. Rico em potássio
As ameixas são uma boa fonte de potássio, um eletrólito que auxilia em uma variedade de funções corporais vitais. Este mineral ajuda na digestão, no ritmo cardíaco, nos impulsos nervosos e nas contrações musculares, bem como na pressão arterial.
Uma vez que o corpo não produz potássio naturalmente, consumir ameixas ou suco de ameixa pode ajudar a evitar deficiências. Apenas tenha cuidado para não receber muito!
Uma porção de meia xícara de ameixas secas contém 637 miligramas de potássio. Isso representa quase 14 por cento de sua quantidade diária recomendada. A maioria dos adultos deve consumir cerca de 4.700 mg de potássio por dia.
4. Rico em vitaminas
As ameixas não são apenas ricas em potássio - também contêm muitas vitaminas essenciais. Uma porção de ½ xícara de ameixas secas contém:
As ameixas também contêm grandes quantidades de minerais, como manganês, cobre e magnésio.
5. Fornece uma boa fonte de ferro
A anemia ocorre quando o corpo não possui glóbulos vermelhos saudáveis em quantidade suficiente, que o ferro ajuda a produzir. Falta de ar, irritabilidade e fadiga são sinais de anemia leve. O suco de ameixa é uma ótima fonte de ferro e pode ajudar a prevenir e tratar a deficiência de ferro.
Uma meia xícara de ameixas secas contém 0,81 mg de ferro, que fornece 4,5 por cento do valor percentual diário do FDA. Por outro lado, 1/2 xícara de suco de ameixa contém 3 mg, ou 17%.
6. Constrói ossos e músculos
As ameixas secas são uma fonte importante de boro, que pode ajudar a fortalecer os ossos e músculos. Também pode ajudar a melhorar a acuidade mental e a coordenação muscular.
Ameixas secas podem ser especialmente benéficas no combate à perda de densidade óssea por radiação. Um estudo animal de 2016 descobriu que ameixas secas e pó de ameixa seca podem reduzir o efeito da radiação na medula óssea, evitando a perda de densidade óssea e promovendo a saúde óssea.
As ameixas até têm algum potencial como tratamento para a osteoporose. Outro estudo apresentou evidências de que ameixas secas podem prevenir a perda de massa óssea em mulheres pós-menopáusicas com tendência à osteoporose. Apenas 50 g (ou cinco a seis ameixas) por dia foram necessárias para ver os benefícios.
7. Reduz os níveis de colesterol
A gordura e o colesterol podem se acumular nas artérias para formar uma substância chamada placa. Quando a placa se acumula nas artérias, pode causar aterosclerose, um estreitamento das artérias. Se não for tratada, essa condição pode causar insuficiência cardíaca, derrame e ataque cardíaco.
A pesquisa sugere que as ameixas secas podem ajudar a retardar o desenvolvimento da aterosclerose. Existem algumas razões possíveis para isso. Um estudo com animais descobriu que os antioxidantes nas ameixas podem ter um efeito positivo nos níveis de colesterol. Outro estudo relatou que a fibra solúvel, encontrada nas ameixas, pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol.
8. Reduz a pressão arterial
Os cientistas demonstraram que comer ameixas e beber suco de ameixa pode reduzir significativamente a pressão arterial. Por exemplo, um estudo de 2010 relatou que a pressão arterial foi reduzida em grupos que receberam ameixas secas diariamente.
9. Ajuda a reduzir o apetite
Prunes pode ajudá-lo a controlar seu peso. Eles fazem isso mantendo você se sentindo satisfeito por mais tempo. A razão para isso é provavelmente dupla.
Primeiro, as ameixas contêm muita fibra, cuja digestão é lenta. Uma digestão mais lenta significa que o seu apetite fica satisfeito por mais tempo.
Em segundo lugar, as ameixas têm um baixo índice glicêmico. Isso significa que eles aumentam os níveis de glicose (açúcar) no sangue lentamente. Isso pode ser em parte devido às altas quantidades de sorbitol, um álcool de açúcar com uma taxa de absorção lenta. Evitar picos nos níveis de açúcar no sangue, que podem ser causados por alimentos com alto índice glicêmico, pode ajudar a manter o apetite sob controle.
Um estudo de 2009 descobriu que comer ameixas secas como lanche pode suprimir a fome por mais tempo do que um biscoito com pouca gordura. Se você estiver em um programa de perda de peso, pode querer considerar a adição de ameixas à sua dieta.
10. Protege contra enfisema
A doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC), incluindo o enfisema, é uma doença pulmonar crônica que causa dificuldade para respirar. As causas são múltiplas, mas fumar é de longe a causa direta mais comum de ambas.
Um estudo de 2005 mostrou correlações positivas entre a saúde pulmonar e uma dieta rica em antioxidantes. Um estudo mais recente afirma que os polifenóis vegetais, incluindo antioxidantes, podem reduzir o risco de DPOC.
As ameixas contêm altos níveis de antioxidantes, que podem combater os danos causados pelo fumo, neutralizando a oxidação. Isso pode ajudar a reduzir a probabilidade de enfisema, DPOC e câncer de pulmão, embora nenhum estudo tenha analisado especificamente ameixas para a saúde pulmonar.
11. Reduz o risco de câncer de cólon
O câncer de cólon costuma ser difícil de detectar, mas pode ser agressivo. A dieta pode ajudar a prevenir o câncer de cólon, e pesquisas mostraram que adicionar ameixas secas à dieta pode reduzir o risco.
Um estudo conduzido pela Texas A&M University e pela University of North Carolina determinou que comer ameixas secas pode afetar positivamente e aumentar a microbiota (ou bactérias benéficas) em todo o cólon. Isso, por sua vez, pode reduzir o risco de câncer de cólon.
Possíveis efeitos colaterais de ameixas e suco de ameixa
Embora sejam saborosos e tenham muitos benefícios para a saúde, ameixas e suco de ameixa também podem ter alguns efeitos negativos.
Transtorno digestivo
- Gás e inchaço. As ameixas contêm sorbitol, um açúcar que pode causar gases e inchaço. A fibra, também contida nas ameixas, também pode causar gases e inchaço.
- Diarréia. Ameixa seca contém fibra insolúvel, que pode causar ou piorar a diarreia.
- Constipação. Quando você aumenta a ingestão de fibras, é importante beber bastante líquido. Do contrário, você pode ficar constipado. Portanto, certifique-se de beber bastante água ao adicionar ameixas à sua dieta.
Para evitar esses problemas, introduza lentamente ameixas em sua dieta. Isso dará ao seu sistema digestivo tempo para se ajustar a eles, e os sintomas de distúrbios gastrointestinais devem ser reduzidos.
Ganho de peso
Embora adicionar ameixas e suco de ameixa à sua dieta possa ajudar na perda de peso, consumi-los com abandono pode ter o efeito oposto.
Uma porção de seis ameixas não cozidas (ou 57 g) tem 137 calorias e 21,7 g de açúcar. Uma porção de 1 xícara de suco de ameixa tem cerca de 182 calorias. Portanto, você deve estar atento às calorias e ao açúcar nesses alimentos, que podem aumentar se você os consumir com frequência ao longo do dia.
Impacto em certas condições de saúde
Certifique-se de perguntar ao seu médico se ameixas ou suco de ameixa são adequados para você. Alimentos e bebidas ricos em fibras podem ter um efeito negativo em pessoas com certas doenças, como a colite ulcerosa.
Outros efeitos colaterais potenciais e um cuidado
Ameixa seca contém traços de histamina, então é possível (embora incomum) desenvolver uma alergia a elas. Se você tiver sintomas de alergia que você acha que estão relacionados ao consumo de ameixas ou seus sucos, pare de comer ameixas ou de beber suco de ameixa e consulte um médico.
Por meio do processo de secagem, as ameixas formam uma substância química conhecida como acrilamida em pequenos traços. Este produto químico, que é encontrado em concentrações muito mais altas em alimentos como batatas fritas e batatas fritas, é considerado cancerígeno pelo Instituto Nacional do Câncer.
Se você fizer uma dieta repleta de alimentos inteiros e frescos, o risco de contaminação por acrilamida com o suco de ameixa é extremamente baixo (mas maior para os fumantes).
Você não deve beber suco de ameixa se já estiver com diarreia.
Adicionando mais ameixas à sua dieta
Ameixa seca traz muitos benefícios à saúde e pode melhorar a digestão, ao mesmo tempo que oferece os nutrientes necessários. Algumas pessoas, entretanto, podem achar difícil incorporar ameixas secas em sua dieta.
Aqui estão algumas maneiras fáceis de adicionar ameixas à sua dieta:
- Comê-los sozinho como um lanche.
- Adicione ameixas ao seu café da manhã.
- Misture-os com nozes, outras frutas secas como damascos e gotas de chocolate amargo para uma mistura saudável.
- Adicione-os a produtos assados.
- Misture-os (ou use suco de ameixa) para bebidas ou smoothies.
- Faça um purê de ameixas e coma como “manteiga de ameixa” ou geléia.
- Adicione-os a um guisado saboroso.
Adicionar ameixas à sua dieta pode ser muito mais fácil - e mais divertido - do que você imagina. Para obter melhores resultados, certifique-se de aumentar gradualmente a ingestão de fibras e beber bastante água.
