Dicas para preparar refeições e jantar fora para colite ulcerativa (UC)

Quando você tem colite ulcerosa (UC), saber o que escolher em um menu pode parecer tão desafiador quanto escolher os números ganhadores da loteria. Isso ocorre porque o corpo de cada pessoa é diferente. O que funciona melhor para você pode não funcionar melhor para mim e vice-versa. Levará algumas tentativas e erros para encontrar seus alimentos seguros, e talvez você precise fazer algumas paradas desagradáveis ​​ao longo do caminho.

É compreensível se sentir oprimido ou com medo de começar esta jornada. Na verdade, é uma das coisas mais frustrantes de ter UC! Esperançosamente, as quatro dicas a seguir que aprendi podem ajudar a guiá-lo.

Mantenha um diário

Como você conhece seu corpo? Por meio da observação. Por dois anos após meu diagnóstico de UC, mantive um diário alimentar e um diário de evacuações. O diário de evacuação era um caderno que ficava no banheiro. Para acompanhar o que eu estava comendo, usei o aplicativo MyFitnessPal. Na verdade, ainda uso hoje.

Rastrear seus movimentos intestinais em conjunto com o que você está comendo pode ajudá-lo a detectar se certos alimentos desencadeiam seus sintomas de colite colateral. Então você pode identificar os alimentos que funcionam para você e os que não funcionam.

Sinalize qualquer problema

Depois de começar a monitorar o que está comendo e seus movimentos intestinais, sinalize quaisquer reações repetidas aos alimentos. Isso o ajudará a detectar seus gatilhos.

Para mim, percebi que meu corpo reagia sempre que comia alimentos ricos em gordura, açúcar, fibras ou qualquer coisa ácida. Essas coisas são muito gerais. É possível que você descubra catalisadores mais específicos, como laticínios ou cafeína.

Ouça seu corpo antes de planejar suas refeições

Saber quais alimentos evitar irá ajudá-lo quando você estiver tentando mapear suas refeições.

Por exemplo, se vou ao banheiro mais do que o normal e vejo muitos sólidos não digeridos em minhas fezes, significa que ingeri muita fibra. Para ajudar a me aliviar, vou começar a incluir apenas alimentos com baixo teor de fibras em minhas refeições. Yoga funciona como um ótimo remédio natural para mim também.

Depois, há períodos em que não tenho fibra suficiente. Eu saberei se eu for ao banheiro menos de três vezes por dia, meu estômago se sentir apertado e inchado e for extremamente difícil liberar gases. Quando vou ao banheiro, meu banco é sólido e pequeno. Para combater isso, vou aumentar minha ingestão de fibras e fazer um exercício aeróbico.

Ao ouvir o que seu corpo precisa e do que ele já bebeu, você pode diminuir a quantidade de tempo que passa com dor ou desconforto.

Jogue com as mesmas regras ao jantar fora

Depois de estabelecer seus gatilhos e aprender a ouvir seu corpo, você pode se sentir confiante o suficiente para jantar fora (oba!). Embora jantar fora possa inspirá-lo a ser aventureiro, desviar-se muito do caminho pode levar a um surto. Continue a ouvir o seu corpo e a manter o que é seguro.

Por exemplo, se alimentos gordurosos e ácidos têm me causado problemas de digestão e eu estou indo a um restaurante italiano, sei que qualquer prato feito com creme ou molho vermelho está fora de questão. Provavelmente vou escolher algo do menu de frutos do mar. Normalmente, há pelo menos uma opção lá que é bem básica e sem creme ou molho.

Remover

Essas dicas me ajudaram em minha jornada. Você pode descobrir que outras diretrizes têm precedência para você, e tudo bem. No final das contas, o que mais importa é que você ouça o seu corpo.

Provavelmente, as pessoas tentarão oferecer dicas sobre o que comer ou como fazer exercícios. Não se sinta culpado se decidir não seguir seus conselhos. Se você ouvir todo mundo, você ficará louco.

Além disso, não se sinta culpado se você bagunçar ao longo do caminho. É um processo de aprendizagem e você está fazendo um excelente trabalho apenas por tentar.

Megan Wells foi diagnosticada com colite ulcerosa quando ela tinha 26 anos. Depois de três anos, ela decidiu remover o cólon. Ela agora está vivendo a vida com uma bolsa em formato de J. Ao longo de sua jornada, ela manteve seu amor pela comida vivo por meio de seu blog, megiswell.com. No blog, ela cria receitas, tira fotos e fala sobre sua luta contra a colite ulcerosa e alimentação.