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Sem café e ainda com cafeína.
Troque: Café grátis
Nós sabemos, uma xícara de café pela manhã é uma coisa sagrada - e os americanos estão bebendo mais café agora do que nunca.
Mas se você está procurando reduzir o consumo de cafeína ou encontrar um novo copo da felicidade sem café para beber de manhã, nós o abordamos no vídeo abaixo.
Chamamos sua atenção? Legal, confira as receitas abaixo.
1. Café de chicória
Na verdade, nada de café, o “café” de chicória é feito de raiz de chicória torrada, em vez de grãos de café. Não contém cafeína, então há muito menos zumbido.
Seu sabor de nozes e terra também é o que mais se aproxima do sabor tradicional do café, o que o torna uma ótima opção para os amantes de java que procuram diminuir a ingestão de cafeína.
Esta bebida fornece todos os benefícios da raiz de chicória, incluindo fibra prebiótica, vitamina B-6 e propriedades antiinflamatórias. A raiz de chicória é ótima para a saúde intestinal graças ao seu conteúdo de fibra de inulina, que auxilia no funcionamento do intestino, reduz a constipação e ajuda a manter o equilíbrio das bactérias intestinais saudáveis.
instruções
Para fazer café de chicória, misture 2 colheres de sopa de raiz de chicória moída e torrada em 1 xícara de água quente e espere 10 minutos antes de beber.
2. Leite dourado
Leite dourado antiinflamatório é apelidado como tal devido ao tom amarelo ensolarado fornecido pela cúrcuma moída.
Cúrcuma - o “tempero dourado” - realmente faz tudo. Esta especiaria poderosa oferece benefícios, desde o alívio da dor até a redução dos sintomas de depressão. Isso graças ao composto curcumina, que confere à cúrcuma suas propriedades antiinflamatórias e antioxidantes.
A pimenta melhora a biodisponibilidade do açafrão, tornando o tempero mais eficaz em doses menores, por isso é um ótimo complemento para sua xícara.
instruções
Para fazer uma deliciosa xícara de leite dourado, combine ½ colher de chá de açafrão moído com 1 xícara de leite de sua escolha. Adicione 1 colher de chá de gengibre ralado na hora, mel a gosto (opcional) e uma pitada de canela e pimenta-do-reino. Aqueça no microondas ou no fogão até espumar e sirva.
3. Erva-mate
Erva-mate, uma mistura semelhante a chá feita a partir de Ilex paraguariensis árvore, tem sido usada medicinalmente e socialmente há séculos. E agora pode ser sua nova troca sem café favorita.
A erva-mate contém mais antioxidantes do que qualquer outra bebida semelhante ao chá (sim, incluindo o chá verde!) E uma série de benefícios terapêuticos. Isso se deve à abundância de vitaminas, minerais, aminoácidos e antioxidantes encontrados na planta. Ele também contém cafeína, que é ideal para pessoas que querem se livrar do café, mas não da agitação.
Isso não é apenas uma boa notícia para os níveis de energia, mas também para maior resistência, controle de peso saudável e muito mais.
instruções
Para fazer uma xícara de erva-mate, coloque as folhas em água quente como se fosse um chá e coe ou use a tradicional palha de mate (bombilla) e a xícara, disponíveis online.
4. Elixir de cogumelo
Para uma troca sem café altamente nutritiva, beba uma bebida cheia de fungos. Um elixir de cogumelos é carregado com antioxidantes para combater o estresse oxidativo e prebióticos poderosos para ajudar na saúde digestiva.
Com todas as qualidades antivirais, antiinflamatórias e de aumento do sistema imunológico do cogumelo, há motivos mais do que suficientes para experimentar esta bebida terrosa. Para um aumento sério de energia natural, experimente Cordyceps cogumelos.
instruções
Embora você possa comprar café de cogumelos online, também é fácil fazer seu próprio elixir de cogumelos em casa. Para fazer isso, misture 1 colher de chá de pó de cogumelo com 1 xícara de água quente. Adoçar a gosto ou adicionar leite de sua escolha, se desejar.
5. Bebida de semente de chia
Acontece que as sementes de chia são uma bebida muito boa para trocar com sua xícara de café.
Faz sentido. Embora essas sementes sejam minúsculas, elas contêm uma grande quantidade de fibras, antioxidantes, proteínas, ácidos graxos ômega-3 e nutrientes.
Foi comprovado que as sementes de chia pequenas, mas poderosas, reduzem a inflamação e a pressão arterial e estabilizam os níveis de açúcar no sangue.
E, como mostram os estudos com atletas, as sementes de chia podem ser uma excelente fonte de energia sustentada e maior resistência.
Você também pode encontrar sementes de chia online.
instruções
Para fazer esta bebida simples de dois ingredientes, misture 1 colher de sopa de sementes de chia para cada 1 xícara de água e deixe descansar na geladeira por pelo menos 20 minutos. Faça a sua própria bebida de chia adicionando um toque de mel ou agave, um suco de limão ou um pouco de suco de fruta.
Tiffany La Forge é uma chef profissional, desenvolvedora de receitas e escritora de alimentos que dirige o blog Parsnips and Pastries. Seu blog se concentra em comida de verdade para uma vida equilibrada, receitas sazonais e conselhos de saúde acessíveis. Quando ela não está na cozinha, Tiffany gosta de ioga, caminhadas, viagens, jardinagem orgânica e sair com seu corgi, Cocoa. Visite-a em seu blog ou em Instagram.
