Você saiu para um jantar especial e de olho no mar e na grama. Você sabe que precisa pedir o bife bem passado, mas e o camarão? Você pode ao menos comer isso?
Sim, as mulheres grávidas podem, de fato, comer camarão. Isso não significa que deve se tornar sua refeição diária habitual, mas significa que você e o bebê podem se beneficiar de alguns dos ótimos nutrientes do camarão.
Vejamos um pouco mais de perto algumas das recomendações para comer camarão e outros frutos do mar durante a gravidez, bem como algumas precauções de segurança.
Quais são as recomendações para comer camarão durante a gravidez?
Quanto a comer camarão durante a gravidez, algumas mulheres o evitam como uma praga porque ouviram que todo frutos do mar estão fora dos limites. Mas embora seja verdade que você deve evitar alguns tipos de frutos do mar durante a gravidez, o camarão não está na lista.
Na verdade, de acordo com a Food and Drug Administration, os frutos do mar podem fornecer às mulheres grávidas e lactantes nutrientes para ajudar no crescimento e desenvolvimento de seus bebês. Ainda assim, é importante ter uma compreensão clara de quais frutos do mar são seguros e quais frutos do mar evitar.
Basicamente, você precisa evitar frutos do mar com alto teor de mercúrio. Isso é importante porque comer muito mercúrio pode danificar o sistema nervoso de um bebê em crescimento. Frutos do mar com altos níveis de mercúrio incluem:
- peixe-espada
- Tubarão
- cavala
- peixe azulejo
- atum fresco
- peixe relógio
Frutos do mar que contêm pouco mercúrio, por outro lado, são completamente seguros para comer durante a gravidez. Isso inclui camarão - mas não apenas camarão. Se suas papilas gustativas estão gritando por frutos do mar em geral, você pode trocá-lo e comer qualquer um dos seguintes:
- camarão
- juliana
- peixe-gato
- salmão
- truta
- Atum enlatado
- bacalhau
- tilápia
Não se esqueça de que eles ainda contêm mercúrio - mas não tanto. Como orientação geral, as mulheres grávidas não devem comer mais do que 8 a 12 onças (duas ou três porções) de frutos do mar por semana.
Benefícios de comer camarão durante a gravidez
Uma dieta saudável durante a gravidez pode ajudar a garantir um bebê saudável.
Camarão e outros tipos de frutos do mar são extremamente saudáveis porque incluem muitas das vitaminas e nutrientes de que você precisa. Por exemplo, frutos do mar são uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3.
De acordo com pesquisas, os ácidos graxos ômega-3, como os encontrados em frutos do mar, podem reduzir potencialmente o risco de parto prematuro quando consumidos durante a gravidez. Além disso, bebês nascidos de mães com ingestão adequada de ômega-3 eram menos propensos a ter baixo peso ao nascer.
Os ômega-3 também são considerados essenciais para o desenvolvimento do cérebro e dos olhos do feto. É por isso que tantas vitaminas pré-natais as incluem - mas se você pode obter esses ácidos graxos de sua dieta, isso é um bônus adicional.
Comer frutos do mar durante a gravidez também fornece proteínas, vitamina B-2 e vitamina D. ao corpo. Além disso, frutos do mar e camarão são fontes de ferro, magnésio e potássio. Comer alimentos ricos em ferro durante a gravidez ajuda seu corpo a produzir sangue extra para você e o bebê. Isso pode combater a anemia por deficiência de ferro e dar-lhe mais energia durante a gravidez.
Precauções de segurança ao comer camarão durante a gravidez
Só porque o camarão é seguro para comer durante a gravidez não significa que não haja algumas precauções de segurança.
Para estar seguro, evite cru frutos do mar inteiramente durante a gravidez. A gravidez pode causar estragos em seu sistema imunológico. Então, quando você come frutos do mar mal cozidos, há o risco de contrair uma doença de origem alimentar - e vamos ser honestos, essa é a última coisa com a qual você quer lidar durante a gravidez. Além disso, pode ser mais perigoso para o bebê.
Portanto, evite sushi cru, sashimi, ostras, ceviche e quaisquer outros tipos de frutos do mar crus. Lembre-se de que isso pode não significar que você tenha que dizer adeus inteiramente ao sushi por esses 9 meses - a maioria dos restaurantes de sushi tem opções cozidas que incluem camarão frito ou outra preparação segura de frutos do mar.
O que nos leva ao próximo ponto: ao pedir frutos do mar em um restaurante, certifique-se sempre de que os pratos estão totalmente cozidos. E ao preparar seus frutos do mar em casa, certifique-se de que estejam bem cozidos e tenham uma temperatura interna de 62,8 ° C (145 ° F). Considere investir em um termômetro para alimentos.
Além disso, compre peixe, camarão e outros frutos do mar apenas em supermercados e peixarias que tenham boa reputação na comunidade. Se você resgatar frutos do mar em águas locais, mantenha-se atualizado sobre os conselhos sobre peixes regionais para evitar a pesca em águas poluídas.
O takeaway
Sim, é seguro comer camarão durante a gravidez. Mas não exagere.
Limite-se a duas a três porções de frutos do mar (incluindo opções como camarão) por semana e evite comê-los crus. Siga estas recomendações e você irá satisfazer suas papilas gustativas - e desejos - sem deixar você ou seu bebê doente.
