O bicarbonato de sódio, também conhecido como bicarbonato de sódio, é amplamente utilizado na panificação.
Isso ocorre porque ele tem propriedades de fermentação, o que significa que faz com que a massa cresça ao produzir dióxido de carbono.
Além de cozinhar, o bicarbonato de sódio tem uma variedade de usos domésticos adicionais e benefícios para a saúde.
Aqui estão 23 benefícios e usos do bicarbonato de sódio.
1. Trate azia
A azia também é conhecida como refluxo ácido. É uma sensação dolorosa de queimação que surge na região superior do estômago e pode se espalhar para a garganta.
É causado pelo refluxo ácido do estômago e sobe pelo esôfago, o tubo que conecta o estômago à boca.
Algumas causas comuns de refluxo são comer demais, estressar e comer alimentos gordurosos ou picantes.
O bicarbonato de sódio pode ajudar a tratar a azia, neutralizando o ácido gástrico. Dissolva uma colher de chá de bicarbonato de sódio em um copo de água fria e beba a mistura lentamente.
Existem desvantagens neste tratamento que você deve estar ciente:
- Há algum debate se todas as pessoas com sintomas de azia realmente têm ácido estomacal alto.
- O bicarbonato de sódio é muito rico em sódio, com 629 mg por 1/2 colher de chá.
- O uso contínuo pode causar alcalose metabólica e problemas cardíacos.
2. Enxaguatório bucal
O enxaguatório bucal é um ótimo complemento para uma boa rotina de higiene oral. Ela atinge os cantos da boca e as fendas dos dentes, gengivas e língua, que podem passar despercebidas durante a escovação.
Muitas pessoas usam o bicarbonato de sódio como um substituto para o enxaguatório bucal. Alguns estudos mostraram que pode ajudar a refrescar o hálito e até mesmo fornecer propriedades antibacterianas e antimicrobianas.
No entanto, um estudo descobriu que um enxaguatório bucal com bicarbonato de sódio não reduziu significativamente os níveis de bactérias orais, embora tenha resultado em um aumento do pH salivar, o que é importante para inibir o crescimento bacteriano.
A receita para bochechos com bicarbonato de sódio é simples. Adicione 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio a meio copo de água morna e agite como de costume.
3. Acalmar aftas
As aftas são pequenas úlceras dolorosas que podem se formar dentro da boca. Ao contrário do herpes labial, as aftas não se formam nos lábios e não são contagiosas.
Embora sejam necessárias mais evidências, algumas pesquisas descobriram que o enxaguatório bucal com bicarbonato de sódio é ótimo para acalmar a dor causada por aftas.
Você pode fazer bochechos com bicarbonato de sódio usando a receita do capítulo anterior. Enxágue a boca com essa mistura uma vez por dia até que a afta cicatrize.
4. Clarear os dentes
O bicarbonato de sódio é um remédio caseiro popular para o clareamento dos dentes.
Muitos estudos descobriram que o creme dental com bicarbonato de sódio é melhor para clarear os dentes e remover a placa bacteriana do que o creme dental sem bicarbonato de sódio.
Isso provavelmente ocorre porque o bicarbonato de sódio tem propriedades abrasivas moderadas que o permitem quebrar as ligações das moléculas que mancham os dentes. Ele também tem propriedades antibacterianas e antimicrobianas que podem ajudar a combater bactérias prejudiciais.
5. Desodorante
Surpreendentemente, o suor humano é inodoro.
O suor só ganha odor depois de ser decomposto por bactérias em suas axilas. Essas bactérias convertem o suor em produtos residuais ácidos que dão ao suor seu odor.
O bicarbonato de sódio pode eliminar o cheiro de suor, tornando os odores menos ácidos. Experimente dar tapinhas de bicarbonato de sódio nas axilas e você notará a diferença.
6. Pode melhorar o desempenho do exercício
O bicarbonato de sódio, também conhecido como bicarbonato de sódio, é um suplemento popular entre os atletas.
Alguns estudos mostram que o bicarbonato de sódio pode ajudá-lo a atingir seu pico por mais tempo, especialmente durante exercícios anaeróbicos ou treinamento de alta intensidade e corrida.
Durante o exercício de alta intensidade, as células musculares começam a produzir ácido láctico, que é responsável pela sensação de queimação durante o exercício. O ácido láctico também reduz o pH dentro das células, o que pode causar cansaço nos músculos.
O bicarbonato de sódio tem um pH alto, o que pode ajudar a retardar a fadiga, permitindo que você se exercite durante mais tempo.
Por exemplo, um estudo descobriu que pessoas que tomaram bicarbonato de sódio se exercitaram em média 4,5 minutos a mais do que pessoas que não tomaram bicarbonato de sódio.
Um estudo recomenda tomar 300 mg de bicarbonato de sódio por 33,8 onças (1 litro) de água 1–2 horas antes do exercício.
Outro estudo acrescentou que tomá-lo 3 horas antes do exercício resulta em menos desconforto gastrointestinal.
7. Alivia a coceira na pele e queimaduras solares
Um banho de bicarbonato de sódio é freqüentemente recomendado para aliviar a coceira na pele. Esses banhos são um remédio comumente usado para coceira causada por picadas de insetos e picadas de abelha.
Além disso, o bicarbonato de sódio pode ajudar a aliviar a coceira de queimaduras solares. Algumas pessoas afirmam que pode ser mais eficaz quando combinado com outros ingredientes como amido de milho e aveia.
Para fazer um banho de bicarbonato de sódio, adicione 1–2 xícaras de bicarbonato de sódio a um banho morno. Certifique-se de que a área afetada esteja completamente encharcada.
Para áreas mais específicas, você pode criar uma pasta com bicarbonato de sódio e um pouco de água. Aplique uma camada espessa de pasta na área afetada.
8. Pode retardar a progressão da doença renal crônica
Pessoas com doença renal crônica (DRC) perdem lentamente a função dos rins.
Os rins são extremamente importantes porque ajudam a remover o excesso de resíduos e água do sangue. Ao mesmo tempo, ajudam a equilibrar minerais importantes como potássio, sódio e cálcio.
Um estudo incluindo 134 adultos com DRC descobriu que aqueles que tomavam suplementos de bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) eram 36% menos propensos a experimentar uma progressão rápida da doença do que as pessoas que não tomaram os suplementos.
Certifique-se de falar com seu médico antes de ingerir bicarbonato de sódio.
9. Pode melhorar certos tratamentos de câncer
O câncer é a segunda causa de morte em todo o mundo.
Muitas vezes, é tratada com quimioterapia, que atua desacelerando ou interrompendo o crescimento das células cancerosas. Normalmente, as células cancerosas crescem e se dividem em um ritmo rápido.
Algumas pesquisas mostram que o bicarbonato de sódio pode ajudar os medicamentos de quimioterapia a funcionarem com mais eficácia. O bicarbonato de sódio pode tornar o ambiente para tumores menos ácido, o que beneficia os tratamentos de quimioterapia.
No entanto, a evidência é limitada a indicações preliminares de estudos com animais e células, então mais pesquisas baseadas em humanos são necessárias.
10. Neutralize odores de geladeira
Você já abriu sua geladeira e se deparou com um odor surpreendentemente desagradável?
Provavelmente, alguns alimentos em sua geladeira ultrapassaram o limite de boas-vindas e começaram a estragar. Este odor fétido pode persistir muito depois de esvaziar a geladeira e limpá-la completamente.
Felizmente, o bicarbonato de sódio pode ajudar a refrescar uma geladeira com mau cheiro, neutralizando os odores ruins. Ele interage com as partículas de odor para eliminá-las, em vez de apenas mascarar seu cheiro.
Encha um copo com bicarbonato de sódio e coloque-o no fundo da geladeira para neutralizar os odores desagradáveis.
11. Purificador de ar
Nem todos os purificadores de ar comerciais eliminam os odores ruins. Em vez disso, alguns simplesmente liberam moléculas de fragrâncias que mascaram os cheiros ruins.
Além disso, menos de 10% dos purificadores de ar informam o que contêm. Isso pode ser problemático se você for sensível a produtos químicos que podem ser encontrados em ambientadores.
O bicarbonato de sódio é uma alternativa excelente e segura aos purificadores de ar comerciais. Ele interage com as partículas de odor e as neutraliza, ao invés de mascará-las.
Para criar um ambientador de bicarbonato de sódio, você precisará de:
- uma pequena jarra
- 1/3 xícara de bicarbonato de sódio
- 10-15 gotas de seus óleos essenciais favoritos
- um pedaço de pano ou papel
- corda ou fita
Adicione o bicarbonato de sódio e os óleos essenciais à jarra. Cubra-o com o pano ou papel e prenda-o no lugar com o barbante. Quando o cheiro começar a desaparecer, agite o frasco.
12. Pode branquear sua roupa
O bicarbonato de sódio é uma maneira barata de branquear e limpar sua roupa.
O bicarbonato de sódio é um álcali - um sal solúvel - que pode ajudar a remover sujeira e manchas. Quando dissolvido em água, um álcali como o bicarbonato de sódio pode interagir com os ácidos das manchas e ajudar a removê-los.
Adicione 1/2 xícara de bicarbonato de sódio à sua quantidade normal de sabão em pó. Também ajuda a amaciar a água, o que significa que você pode precisar de menos detergente do que o normal.
13. Limpador de cozinha
A versatilidade do bicarbonato de sódio o torna um ótimo limpador de cozinha. Ele não apenas remove manchas difíceis, mas também ajuda a eliminar odores desagradáveis.
Para usar bicarbonato de sódio em sua cozinha, faça uma pasta misturando o bicarbonato de sódio com um pouco de água. Aplique a pasta na superfície desejada com uma esponja ou pano e esfregue bem.
Aqui estão algumas coisas encontradas na cozinha que você pode limpar com bicarbonato de sódio:
- fornos
- xícaras de café manchadas
- mármore manchado
- manchas de graxa
- azulejos de cozinha
- ralos entupidos
- prata manchada
- microondas
14. Elimine o odor de lixo
Os sacos de lixo geralmente têm um odor pútrido porque contêm uma variedade de produtos residuais em decomposição. Infelizmente, esse odor pode se espalhar para sua cozinha e outras áreas de sua casa.
Felizmente, o bicarbonato de sódio pode ajudar a eliminar odores de lixo. Esses odores costumam ser ácidos, então o bicarbonato de sódio pode interagir com as moléculas de odor e neutralizá-las.
Na verdade, os cientistas descobriram que espalhar bicarbonato de sódio no fundo das lixeiras pode ajudar a neutralizar o odor do lixo em 70%.
15. Remova manchas teimosas de carpete
Uma combinação de bicarbonato de sódio e vinagre pode remover as manchas mais difíceis do carpete.
Quando o bicarbonato de sódio e o vinagre são misturados, eles criam um composto chamado ácido carbônico, que é um ingrediente comum em produtos de limpeza. Essa reação cria muito efervescência, o que pode ajudar a eliminar manchas difíceis.
Veja como você pode eliminar manchas teimosas de carpete apenas com bicarbonato de sódio e vinagre:
- Cubra a mancha do carpete com uma camada fina de bicarbonato de sódio.
- Encha um borrifador vazio com uma mistura 1 para 1 de vinagre e água e borrife sobre a área manchada.
- Espere até 1 hora ou até que a superfície seque.
- Esfregue o bicarbonato de sódio com uma escova e aspire o resíduo.
- A mancha agora deve ser completamente removida. Se houver algum resíduo de bicarbonato de sódio no carpete, limpe-o com uma toalha úmida.
16. Limpador de banheiro multiuso
Como cozinhas, banheiros podem ser difíceis de limpar. Eles têm uma variedade de superfícies que são usadas com frequência e, portanto, precisam ser limpas com frequência.
Embora haja uma variedade de produtos de limpeza para banheiro comerciais, muitas pessoas preferem uma opção de limpeza mais natural e econômica. O bicarbonato de sódio é útil porque clareia e desinfeta muitas superfícies de banheiro, embora seja menos eficaz do que produtos de limpeza comerciais.
Aqui estão algumas superfícies que você pode limpar com bicarbonato de sódio:
- azulejos de banheiro
- banheiros
- chuveiros
- banheiras
- pias de banheiro
Faça uma pasta com bicarbonato de sódio e um pouco de água. Usando uma esponja ou um pano, esfregue bem a mistura na superfície que deseja limpar.
Limpe a superfície 15–20 minutos depois com um pano úmido.
17. Limpe frutas e vegetais
Muitas pessoas se preocupam com os pesticidas nos alimentos. Os pesticidas são usados para evitar que as plantações sejam danificadas por insetos, germes, roedores e ervas daninhas.
Descascar frutas é a melhor maneira de remover pesticidas.No entanto, também significa que você não obtém os nutrientes importantes, como fibras, vitaminas e minerais, encontrados na casca de muitas frutas.
Curiosamente, pesquisas recentes descobriram que mergulhar frutas e vegetais em uma lavagem com bicarbonato de sódio é a maneira mais eficaz de remover pesticidas sem descascá-los.
Um estudo descobriu que embeber maçãs em uma solução de bicarbonato de sódio e água por 12-15 minutos removeu quase todos os pesticidas.
Observe que este método não remove pesticidas que penetraram na casca da fruta. Mais pesquisas são necessárias para ver se isso funciona para outros tipos de produtos.
18. Talheres poloneses
O bicarbonato de sódio é uma alternativa útil aos polidores de prata comerciais.
Para isso, você precisará de:
- uma assadeira de alumínio ou assadeira forrada com papel alumínio
- 1 xícara de água fervente
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de vinagre branco
Adicione o bicarbonato de sódio à assadeira de alumínio e despeje lentamente o vinagre. Em seguida, despeje a água fervente e coloque a prata na assadeira.
Quase imediatamente, a mancha deve começar a desaparecer e você pode remover a maioria dos talheres da frigideira em trinta segundos. No entanto, talheres muito manchados podem precisar permanecer na mistura por até 1 minuto.
Nessa mistura, a prata sofre uma reação química com a panela de alumínio e o bicarbonato de sódio. Ele transfere o manchas dos talheres para a panela de alumínio ou pode criar um resíduo amarelo claro no fundo da panela.
19. Salve uma panela queimada
Muitas pessoas queimaram inadvertidamente o fundo de uma panela enquanto cozinhavam.
A limpeza pode ser um pesadelo, mas você pode economizar facilmente uma panela queimada com bicarbonato de sódio e água.
Polvilhe uma quantidade generosa de bicarbonato de sódio no fundo da panela e adicione água suficiente para cobrir as áreas queimadas. Leve a mistura para ferver e esvazie a panela como de costume.
Se manchas persistentes permanecerem, pegue um esfregão, adicione uma pequena quantidade de líquido de limpeza e remova com cuidado os pedaços queimados restantes.
20. Extinguir incêndios de óleo e graxa
Curiosamente, alguns extintores de incêndio contêm bicarbonato de sódio.
Esses tipos são conhecidos como extintores de pó químico seco e usados para extinguir incêndios com óleo, graxa e eletricidade. O bicarbonato de sódio reage com o calor para produzir dióxido de carbono, que abafa e apaga o fogo.
Como tal, o bicarbonato de sódio pode ser usado para extinguir pequenos incêndios de óleo e graxa.
No entanto, não espere que o bicarbonato de sódio apague grandes incêndios domésticos. Fogos maiores atraem mais oxigênio e podem neutralizar os efeitos do bicarbonato de sódio.
21. Matador de ervas daninhas caseiro
Ervas daninhas são plantas irritantes que podem crescer nas fendas de suas calçadas e calçadas. Eles geralmente têm raízes profundas, o que os torna difíceis de matar sem o uso de um herbicida químico.
Felizmente, você pode usar o bicarbonato de sódio como uma alternativa mais barata e segura. Isso ocorre porque o bicarbonato de sódio é rico em sódio, o que cria um ambiente hostil para as ervas daninhas.
Polvilhe alguns punhados de bicarbonato de sódio sobre as ervas daninhas que estão crescendo nas rachaduras da calçada, calçadas e outras áreas infestadas de ervas daninhas.
No entanto, evite usar bicarbonato de sódio para matar ervas daninhas em seus canteiros e jardins, pois ele também pode matar suas outras plantas.
22. Desodorizante de sapatos
Ter sapatos fedidos é um problema comum que pode ser bastante constrangedor.
Felizmente, o bicarbonato de sódio é um ótimo remédio para refrescar sapatos fedidos.
Despeje duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio em dois panos de algodão ou pedaços finos de tecido. Prenda os panos com um elástico ou barbante e coloque um em cada sapato.
Remova os sacos de bicarbonato de sódio quando quiser calçar os sapatos.
O resultado final
O bicarbonato de sódio é um ingrediente versátil que tem muitos usos além de cozinhar.
Brilha quando se trata de neutralizar odores e limpar. Este alimento básico pode ajudar a remover manchas difíceis, eliminar odores desagradáveis e limpar áreas difíceis como forno, micro-ondas e argamassa de azulejos.
Além disso, o bicarbonato de sódio tem uma variedade de benefícios à saúde. Por exemplo, pode ajudar a tratar azia, aliviar aftas e até mesmo clarear os dentes.
Além do mais, o bicarbonato de sódio é barato e amplamente disponível. Você pode pegar um recipiente de bicarbonato de sódio na mercearia local.
Na próxima vez que você precisar remover uma mancha ou odor forte, pegue o bicarbonato de sódio.
