Os cereais matinais são uma opção para muitas crianças e adultos.
Nos últimos 30 anos, o Honey Bunches of Oats tem sido uma opção popular.
No entanto, há muita controvérsia em torno dos efeitos na saúde de comer cereais matinais.
Este artigo informa se Honey Bunches of Oats é uma escolha saudável.
Nutrição de Honey Bunches of Aveia
Honey Bunches of Oats mistura três tipos de grãos inteiros, incluindo milho, trigo integral e aveia integral.
Ele também contém uma boa quantidade de carboidratos refinados, bem como outros ingredientes naturais e artificiais.
Como a maioria dos cereais matinais, é rico em carboidratos e pobre em fibras, proteínas e gorduras.
Uma porção de 3/4 de xícara (30 gramas) do sabor tradicional do cereal contém o seguinte:
- Calorias: 120
- Carboidratos: 23 gramas
- Açúcar: 6 gramas
- Fibra: 2 gramas
- Proteína: 2 gramas
- Gordura: 2,5 gramas
- Vitamina A: 16% do valor diário (DV)
- Ferro: 60% do DV
- Vitaminas B1, B2, B3, B6 e B12: 25% do DV
- Ácido fólico: 50% do DV
No entanto, o perfil nutricional do cereal muda quando o leite é adicionado, aumentando sua contagem total de calorias em 40-60 calorias e alterando o teor geral de carboidratos, proteínas e gorduras.
As autoridades sugerem que o café da manhã deve fornecer de 20 a 25% das calorias diárias, principalmente de grãos, frutas e laticínios.
Você pode facilmente atender a essa recomendação adicionando um pouco de leite e frutas à sua porção de Honey Bunches of Oats.
ResumoHoney Bunches of Oats é feito de grãos inteiros e refinados. Como a maioria dos cereais, é rico em carboidratos, mas pobre em fibras, proteínas e gorduras.
Benefícios potenciais
Muitas das alegações de saúde atribuídas aos cereais matinais são baseadas em seu alto teor de vitaminas e minerais.
Para prevenir deficiências de vitaminas e minerais, a Food and Drug Administration (FDA) exige que os cereais matinais nos Estados Unidos sejam fortificados desde a década de 1940.
Assim, os nutrientes são adicionados durante o processamento para garantir maiores quantidades. Como tal, a maioria das vitaminas e minerais em Honey Bunches of Aveia são devido à fortificação.
No entanto, a pesquisa mostra que a fortificação de cereais com ferro e ácido fólico ajudou a reduzir significativamente os casos de anemia e defeitos do tubo neural, respectivamente.
Além do mais, estudos em crianças e adolescentes relacionaram a ingestão regular de cereais no café da manhã ao aumento do consumo de leite, o que ajuda a contribuir para uma maior ingestão de cálcio e vitamina B2.
ResumoEmbora a maioria das vitaminas e minerais em Honey Bunches of Aveia sejam adicionados durante o processamento, eles podem ajudar a superar ou prevenir deficiências de nutrientes.
Possíveis desvantagens
Devido ao seu perfil nutricional, o Honey Bunches of Oats pode não fornecer um café da manhã balanceado.
Rico em açúcar adicionado
A maioria dos cereais matinais são embalados com açúcar adicionado.
Os ingredientes do produto são listados em ordem de quantidade. Isso significa que o ingrediente que foi mais usado será o primeiro da lista, enquanto o que foi menos usado será o último.
O açúcar é geralmente listado entre os três primeiros ingredientes em muitos cereais matinais, incluindo Honey Bunches of Oats.
A alta ingestão de açúcar adicionado e carboidratos refinados tem sido associada a um risco aumentado de diabetes tipo 2, doenças cardíacas e ganho de peso.
Além disso, como a maioria dos cereais matinais são comercializados para crianças, as crianças recebem alimentos com alto teor de açúcar desde cedo.
Essa exposição altera seu comportamento alimentar e a preferência por sabores mais doces, levando a um risco ainda maior de desenvolver as doenças mencionadas.
Baixo teor de fibra e proteína
O fato de Honey Bunches of Oats conter vários grãos inteiros dá a impressão de que é um cereal saudável e rico em fibras.
No entanto, sua informação nutricional prova o contrário.
Um produto é considerado uma boa fonte de fibra quando contém pelo menos 3 gramas de fibra por porção e rico em fibras quando contém pelo menos 5 gramas.
Tanto a fibra quanto a proteína ajudam você a se sentir satisfeito por mais tempo porque são digeridas mais lentamente. Por sua vez, isso ajuda a regular a ingestão de alimentos e o peso corporal.
Um estudo com 48 pessoas descobriu que aqueles que comeram um café da manhã com aveia com alto teor de fibras se sentiram mais satisfeitos ao longo de 4 horas do que aqueles que comeram um cereal com baixo teor de fibras. O café da manhã com alto teor de fibras também reduziu a fome e a ingestão de alimentos.
Estudos sobre a ingestão de proteínas mostram resultados semelhantes.
Por exemplo, um estudo de 12 semanas em 55 adolescentes observou que comer um café da manhã que incluía 35 gramas de proteína evitou o ganho de gordura corporal e levou à redução da ingestão de calorias e níveis de fome, em comparação com um café da manhã que incluiu 13 gramas de proteína.
ResumoOs cereais matinais costumam ser ricos em açúcar e pobres em fibras e proteínas, como é o caso dos cachos de aveia com mel. Isso resulta em diminuição da sensação de saciedade e maior risco de doenças metabólicas.
Alternativas mais saudáveis para o café da manhã
A pesquisa sugere que a escolha de opções de café da manhã que incluem grãos inteiros e alimentos ricos em nutrientes, como ovos e outras fontes de proteína, pode contribuir para melhores resultados de saúde.
As Diretrizes Dietéticas dos EUA sugerem comer pelo menos 3 porções de grãos inteiros e 5,5 porções de proteína por dia.
Incluir alguns deles no café da manhã pode ajudá-lo a cumprir essa recomendação.
Aqui estão algumas alternativas mais saudáveis para o café da manhã:
- Aveia durante a noite. Misture aveia crua com água ou leite e deixe de molho durante a noite na geladeira. Cubra com frutas, coco sem açúcar, manteiga de nozes ou sementes pela manhã.
- Burritos de café da manhã. Enrole os ovos mexidos em uma tortilha de trigo integral e acrescente alguns vegetais para obter fibras extras.
- Smoothie do café da manhã. Misture suas frutas favoritas com o leite de sua escolha e adicione um pouco de iogurte grego para obter proteínas extras. Você também pode incluir aveia como fonte de carboidratos ricos em fibras.
- Torrada de Abacate. Espalhe 1–2 colheres de sopa de abacate amassado no pão integral. Você pode cobri-lo com alguns ovos cozidos, queijo ou salmão para obter uma fonte de proteína de alta qualidade.
- Omelete vegetariano. Bata alguns ovos e tempere a gosto. Cozinhe em uma panela e adicione quantos vegetais desejar antes de virar a omelete.
- Panquecas de aveia. Misture alguns ovos, aveia crua, banana e sementes de chia em uma tigela. Adicione um pouco de canela e extrato de baunilha para um sabor extra e despeje a massa em uma panela para cozinhar as panquecas.
- Pudim de Chia. Misture o leite de sua escolha e cerca de 2 colheres de sopa de sementes de chia. Deixe-os descansar por uma hora ou durante a noite e saboreie com frutas frescas e nozes.
ResumoLembre-se de optar por um café da manhã à base de alimentos integrais sempre que possível. Não se esqueça de adicionar um pouco de proteína para ajudá-lo a se sentir satisfeito por mais tempo.
O resultado final
Embora Honey Bunches of Oats seja fortificado com vitaminas e minerais, ele falha em fornecer um café da manhã balanceado, pois - como a maioria dos cereais matinais - é rico em açúcar adicionado e pobre em fibras e proteínas.
As diretrizes dietéticas o incentivam a incluir muitas fibras e proteínas em sua rotina matinal.
Essas práticas ajudam a controlar seu apetite ao longo do dia, equilibrando assim sua ingestão calórica diária geral e reduzindo o risco de doenças como diabetes tipo 2 e doenças cardíacas.
