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Keto é muito popular hoje em dia, e por um bom motivo. A dieta baixa em carboidratos e rica em gordura ajudou muitas pessoas a perder peso com sucesso e controlar seus níveis de açúcar no sangue ou epilepsia - embora sua segurança e eficácia em longo prazo ainda não sejam conhecidas.
Dada a popularidade da dieta, muitos novos produtos cetônicos chegam ao mercado regularmente. À luz da seleção cada vez maior, escolher quais experimentar pode ser opressor.
A Healthline reuniu esta lista dos melhores produtos cetônicos para 2021 com base nos seguintes critérios:
- Contagem de carboidratos. O produto contém 5 gramas de carboidratos líquidos, que são carboidratos totais menos fibras e álcoois de açúcar, ou menos por porção?
- Demanda. O produto é uma alternativa amiga do ceto a um alimento popular e tradicionalmente não ceto?
- Qualidade do ingrediente. O produto é feito com ingredientes de alta qualidade e livre de adoçantes artificiais e aditivos desnecessários?
Aqui estão 14 dos melhores produtos cetônicos para 2021.
Uma nota sobre o preço
Faixas gerais de preços com cifrões ($ a $$$) são indicadas abaixo. Um cifrão significa que o produto é bastante acessível, enquanto três cifrões indicam uma faixa de preço mais alta.
Geralmente, os preços variam de $ 0,03 a $ 1,40 por onça (28 gramas) ou $ 4,50 a $ 83,50 por item ou oferta multipack, embora isso possa variar dependendo de onde você compra.
Observe que os produtos neste comparativo são altamente diversos, variando de molhos a barras e massas. Isso torna as comparações diretas de preços difíceis.
Guia de preços
- $ = menos de $ 2 por onça (28 gramas)
- $$ = $ 2– $ 4 por onça (28 gramas)
- $$$ = mais de $ 4 por onça (28 gramas)
Os melhores molhos e condimentos cetônicos
A maioria dos condimentos e molhos são carregados com açúcar, o que lhes dá uma alta contagem de carboidratos. Aqui estão algumas alternativas sem açúcar e amigas do ceto.
1. Molho Marinara Caseiro de Rao
Preço: $
Molhos de espaguete comprados em lojas costumam estar cheios de açúcar e aditivos, mas o Rao's é uma alternativa ecologicamente correta, feita apenas com tomates, azeite e temperos.
Uma porção de 1/2 xícara (125 gramas) contém apenas 5 gramas de carboidratos líquidos.
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2. Ketchup Primal de Cozinha
Preço: $
Ketchup é outro condimento tradicionalmente embalado com açúcar. No entanto, este ketchup da Primal Kitchen não tem açúcar e contém apenas 2 gramas de carboidratos líquidos por colher de sopa (15 gramas).
Ele contém apenas tomates, vinagre balsâmico e especiarias, e é certificado como orgânico.
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Os melhores petiscos saborosos de ceto
Existem toneladas de produtos cetônicos doces, mas quando se trata de petiscos salgados, muitos adeptos da dieta ceto sentem que suas únicas opções são carne seca ou torresmo.Aqui estão alguns petiscos saborosos que podem adicionar variedade e ajudá-lo a manter sua dieta cetônica.
3. Bolachas de farinha de amêndoa com gordura
Preço: $$
Esses novos biscoitos de farinha de amêndoa da Fat Snax vêm em sabores clássicos de biscoitos como cheddar, sal marinho e temperos para “tudo”.
Eles também são feitos com ingredientes de alta qualidade e contêm apenas 2 gramas de carboidratos líquidos por porção de 11 biscoitos (20 gramas).
O melhor de tudo é que eles são crocantes e resistem bem a quedas e spreads.
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4. Batatas fritas de carne seca ao ar Kalahari Crisps
Preço: $$
Se você está procurando um lanche crocante e farto, experimente esses chips de carne da Kalahari Crisps. Ao contrário da maioria dos jerkies de carne, eles não contêm açúcar adicionado e menos de 1 grama de carboidratos em um saco inteiro (28 gramas).
Eles também são livres de conservantes e aditivos, e um pacote contém 20 gramas de proteína.
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5. Batatas fritas crocantes de salmão Goodfish
Preço: $$$
Essas lascas de pele de salmão são uma versão fresca de cascas de porco, feitas em vez de pele de salmão selvagem do Alasca de origem sustentável.
Eles vêm em vários sabores, como pimenta-limão, churrasco picante, salgado e cranberry azedo.
O melhor de tudo é que um saco (15 gramas) contém 0 gramas de carboidratos e 10 gramas de proteína.
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6. GimMe Folhas de algas marinhas torradas orgânicas
Preço: $$$
Esses salgadinhos de algas torradas e crocantes da gimMe são satisfatórios e saborosos, e fornecem apenas 25 calorias e 0 gramas de carboidratos líquidos por pacote (5 gramas).
Eles também vêm em uma variedade de sabores, como sal marinho e óleo de abacate, azeite de oliva extra virgem e teriyaki - e cada sabor é feito com ingredientes veganos orgânicos.
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7. Batatas fritas de pele de frango
Preço: $$
Outra alternativa saborosa para torresmo de porco, esses chips de pele de frango são crocantes e podem aguentar bem seus molhos cetônicos favoritos.
Um pacote (28 gramas) do sabor original não contém carboidratos, mas contém gordura e proteína, o que o torna uma excelente escolha ecologicamente correta.
Outras ofertas de sabores incluem churrasco, sal e vinagre. Além disso, todos os sabores são feitos simplesmente com pele de frango, sal, óleo e temperos.
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Melhores barras cetônicas
Barras são uma refeição ou lanche fácil de pegar e levar, mas muitas - incluindo aquelas que não agridem o ceto - são muito ricas em carboidratos ou contêm ingredientes menos desejáveis. Aqui estão algumas alternativas melhores.
8. Barras de ceto de Buda com fome
Preço: $
Essas barras ricas em fibras apresentam proteína de ervilha e coco como seus ingredientes principais e são adoçadas com frutas de monge. Os sabores disponíveis são chocolate, coco, cacau, brownie expresso e chocolate triplo.
Essas barras também são baseadas em vegetais e fornecem 9 gramas de proteína, 11 gramas de gordura saudável e apenas 4 gramas de carboidratos líquidos por barra (40 gramas).
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9. Barras Keto Soft-Baked Good To Go
Preço: $
A linha de barras soft-assadas Good To Go contém apenas 2–3 gramas de carboidratos líquidos por barra (40 gramas), dependendo do sabor. Essas barras têm uma textura semelhante a um bolo, o que as torna ótimas para um lanche ou sobremesa independente.
Eles são feitos com ingredientes de alta qualidade e vêm em vários sabores, como mirtilo caju, baunilha amêndoa, canela nozes, framboesa limão e morango nozes macadâmia.
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10. Boas barras de caramelo salgado e crocante Keto
Preço: $
Embora embalem 9 gramas de proteína e apenas 2 gramas de carboidratos líquidos por barra (35 gramas), as Barras Krunchy Keto são mais parecidas com uma barra de chocolate do que com uma barra de proteína.
Eles são adoçados com estévia e eritritol, um álcool de açúcar, e também mergulhados em uma cobertura de chocolate ao leite.
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Melhores substitutos de keto carb
Aqui estão algumas outras alternativas amigáveis ao ceto para alimentos populares ricos em carboidratos, incluindo massas, tortilhas e crostas de pizza.
11. Macarrão: Folhas de Lasanha de Palmini
Preço: $
Se você já faz ceto há algum tempo, talvez já tenha experimentado o macarrão de abobrinha ou shirataki. No entanto, muitas pessoas consideram o macarrão de Palmini, feito de palmito, uma alternativa ainda melhor ao macarrão.
Uma porção de 75 gramas fornece apenas 2 gramas de carboidratos líquidos, e Palmini oferece macarrão linguine, folhas de lasanha e massa de cabelo de anjo.
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12. Tortilhas: Fólios Queijo Wraps
Preço: $
Os fólios são envoltórios finos feitos simplesmente de queijo. Eles são ótimos para sanduíches, wraps e tacos, e você também pode crocá-los para fazer tigelas comestíveis ou comê-los sozinhos como lanche.
Por conterem apenas queijo, são pobres em carboidratos líquidos - contendo zero gramas por embalagem - e embalados em gordura e proteína. Os fólios estão disponíveis nos sabores Cheddar, Parmesão e Jarlsberg.
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13. Massa de pizza: massa de pizza de couve-flor italiana de corredor externo
Preço: $
Essas crostas de pizza de Outer Aisle têm apenas 3 gramas de carboidratos líquidos cada, e são feitas com ingredientes simples como couve-flor, ovos, queijo parmesão, fermento nutricional e temperos.
Além de serem ceto-amigáveis, eles não contêm glúten e grãos. Outer Aisle também oferece uma crosta de pizza jalapeño se você estiver procurando por algo com um pouco de energia.
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14. Cereal: Cereal Catalina Crunch
Preço: $
Os cereais Catalina Crunch são feitos com uma mistura de farinha sem grãos, rica em fibras e adoçados com estévia e fruta do monge. Uma porção de 1/2 xícara (36 gramas) contém apenas 5 gramas de carboidratos líquidos.
Eles também oferecem 6 sabores clássicos de cereais, incluindo frutado, waffle de bordo e mel de graham.
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Como escolher
Se você está seguindo a dieta cetônica, pode ser um pouco opressor escolher entre o número crescente de opções de produtos.
No entanto, a consideração mais importante para produtos cetônicos é a contagem de carboidratos.
Por exemplo, muitas crostas de pizza de couve-flor estão no mercado, mas nem todas são amigas do ceto. Você deve verificar o rótulo nutricional para garantir que o produto que você está comprando é adequado para a dieta cetônica.
Em seguida, você deve considerar a qualidade do ingrediente. Muitos produtos amigos do ceto são feitos com adoçantes artificiais ou álcoois de açúcar menos que o ideal, como o maltitol, que podem elevar os níveis de açúcar no sangue.
Tente escolher produtos que sejam livres de aditivos desnecessários ou feitos com adoçantes mais saudáveis e naturais, como a estévia ou a fruta do monge.
O resultado final
O ceto é extremamente popular, e centenas - senão milhares - de produtos alimentícios amigáveis ao ceto estão disponíveis.
Para encontrar os melhores alimentos ceto-amigáveis, certifique-se de verificar o rótulo de nutrientes para verificar se o alimento tem uma baixa contagem total ou líquida de carboidratos.
Você também deve tentar escolher produtos feitos com ingredientes de alta qualidade e sem adoçantes artificiais.
Este guia pode ajudá-lo a identificar os melhores produtos alimentícios ecologicamente corretos no mercado hoje.
