A nutrição adequada é fundamental para a saúde geral - desde a prevenção de doenças até atingir seus objetivos de condicionamento físico. No entanto, a dieta americana tornou-se cada vez mais prejudicial à saúde ao longo de várias décadas. Nos últimos 40 anos, os americanos agora comem 15 libras a mais de açúcar por ano e 30% mais calorias. A obesidade infantil triplicou nos últimos 30 anos.
Para ajudar a combater isso, agências governamentais e profissionais da medicina deram passos largos no sentido de nos ajudar a tomar melhores decisões em nossos hábitos alimentares e estilo de vida. Desde as abrangentes diretrizes dietéticas de 2015-2020 e a introdução do MyPlate até a criação de vários aplicativos e blogs, há uma variedade de recursos disponíveis para ajudar a colocá-lo no caminho certo.
Além dessas iniciativas úteis, há uma série de eventos e conferências que enfocam quase todos os aspectos da nutrição. De produtos orgânicos e gestão ambiental a nutrição baseada em plantas e sustentabilidade, eles têm tudo.
Reunimos algumas das melhores conferências sobre alimentação e nutrição - nos Estados Unidos e no exterior - para ajudá-lo a escolher o evento certo para você.
Natural Products Expo West
- Quando: 5 a 9 de março de 2019
- Onde: Anaheim Convention Center, Anaheim, CA
- Preço: TBA
Se você é um varejista, distribuidor, fornecedor, investidor, médico ou empresa relacionada à indústria de produtos naturais, a Natural Products Expo é algo que você não vai querer perder. O evento incluirá um salão de exposições com mais de 3.000 expositores, sessões educacionais e palestrantes. Observe que este evento não é aberto ao público em geral. Inscreva-se para receber notificações aqui.
Food and Nutrition Conference & Expo (FNCE)
- Quando: 20 a 23 de outubro de 2018
- Onde: Walter E. Washington Convention Center, Washington, DC
- Preço: $ 105 e acima
A Academia de Nutrição e Dietética realiza a conferência FNCE a cada outono para seus membros, embora não membros da indústria de nutrição e dietética possam comparecer com um preço de inscrição maior. Os convidados também podem participar, mas não podem participar das sessões educacionais. O FNCE conta com mais de 10.000 especialistas em alimentos e nutrição que tratam dos principais problemas de saúde que os americanos enfrentam hoje. Em muitos casos, as sessões educacionais da conferência também se qualificam para horas de educação profissional continuada (CPEs). Registre-se aqui.
Conferência Internacional de Nutrição e Saúde Vegetal
- Quando: 14 a 17 de setembro de 2018
- Onde: Hilton San Diego Bayfront, San Diego, CA
- Preço: $ 1.095 e acima
Qualquer pessoa do setor de saúde e interessada em aprender as informações e pesquisas mais recentes sobre um estilo de vida alimentar baseado em vegetais deve participar desta conferência. As sessões enfocam uma variedade de questões, desde o gerenciamento de medicamentos para pacientes que comem uma dieta baseada em vegetais até técnicas básicas de culinária. Algumas sessões se qualificam para créditos de educação continuada (CE). Você não precisa ser um profissional de saúde para participar desta conferência. Registrar agora.
Alimentação: o prato principal para a saúde digestiva
- Quando: 28 a 30 de setembro de 2018
- Onde: Palmer Commons na Universidade de Michigan, Ann Arbor, MI
- Preço: $ 75– $ 300
Esta série de palestras de 3 dias promovida pela Universidade de Michigan é voltada para nutricionistas e nutricionistas registrados, bem como para outros profissionais de saúde que cuidam de pessoas com doenças gastrointestinais. As palestras serão ministradas por professores e nutricionistas. Alguns painéis de discussão também serão incluídos. Cadastre-se online ou por correio.
Cúpula de Alimentos Sustentáveis: Ásia-Pacífico
- Quando: 4 a 5 de setembro de 2018
- Onde: Marina Mandarin, Singapura
- Preço: 405 libras ($ 534) e acima
Você está interessado em aprender mais sobre alimentos sustentáveis e rótulos ecológicos? Qualquer pessoa que seja uma das principais partes interessadas na indústria de alimentos é incentivada a participar da segunda edição do Asia-Pacific Sustainable Foods Summit, que é organizado pela Ecovia Intelligence. A conferência se concentrará em cinco áreas principais: potencial da agricultura urbana, pegadas hídricas, novas fontes de proteína, blockchain para rastreabilidade e avanços na abordagem de eco-design em embalagens.
Future Food-Tech
- Quando: 21 a 22 de março de 2019
- Onde: San Francisco, CA
- Preço: TBA
Repense o futuro dos alimentos ao participar do maior encontro internacional de líderes de empresas alimentícias, inovadores em tecnologia de alimentos e investidores no encontro Future Food-Tech. Explore as últimas inovações em saúde alimentar, proteínas alternativas e tecnologia alimentar, por meio de sessões educacionais e palestrantes. As inscrições serão abertas ainda este ano.
Cúpula de inovação em nutrição personalizada
- Quando: 26 a 27 de junho de 2018
- Onde: Hotel Kabuki, San Francisco, CA
- Preço: $ 999 e acima
Obtenha informações pessoais sobre nutrição! Explore a tendência emergente de nutrição personalizada, participe de eventos de networking onde você pode colaborar com líderes e especialistas da indústria e aprender sobre tendências nutricionais futuras e tecnologias inovadoras. A Cúpula de Inovação em Nutrição Personalizada foi desenvolvida para empresas emergentes e profissionais da indústria de nutrição. Registrar agora!
Good Food Expo
- Quando: 22 a 23 de março de 2019
- Onde: UIC Forum, Chicago, IL
- Preço: 3/22 Trade Show (Price TBA), 3/23 Festival (Free)
Venha fazer parte da feira de alimentos locais e alimentos sustentáveis mais antiga da América. Todos os anos, este evento conecta fazendas e produtores de alimentos com compradores, varejistas, ativistas e consumidores. O show oferece de tudo, desde workshops e demonstrações de chef a uma série de programas para famílias. Siga-os para notícias e atualizações.
Healthy Food Expo West
- Quando: 19 a 21 de agosto de 2018
- Onde: Centro de Convenções de Los Angeles, Los Angeles, CA
- Preço: $ 20 e acima
Cerca de 10.000 profissionais de serviços de alimentação e hospitalidade irão convergir em Los Angeles para a Healthy Food Expo West para celebrar tudo sobre alimentos saudáveis - tudo em um único local. Degustações, sessões educacionais, demonstrações e até alguns eventos especiais adicionais estão disponíveis para este evento animado. Assine aqui.
Diana Wells é escritora freelance, poetisa e blogueira. Sua escrita se concentra em questões de saúde, especialmente doenças auto-imunes e demência. Antes de escrever, Diana teve sua própria empresa de gerenciamento de eventos por mais de 15 anos e cuidou de sua mãe que sofria de Alzheimer e demência. Diana gosta de passar o tempo com o marido e resgatar cães, ler e quase tudo que envolva estar ao ar livre. Você pode encontrá-la escrevendo em seu blog ou conectar-se com ela no Facebook e LinkedIn.
