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O que é ALT?
A alanina aminotransferase (ALT) é uma enzima encontrada dentro das células do fígado. As enzimas hepáticas, incluindo ALT, ajudam o fígado a quebrar as proteínas para torná-las mais fáceis de serem absorvidas pelo corpo.
Quando o fígado está danificado ou inflamado, ele pode liberar ALT na corrente sanguínea. Isso faz com que seus níveis de ALT aumentem. Um alto nível de ALT pode indicar um problema de fígado, razão pela qual os médicos costumam usar um teste de ALT para diagnosticar doenças do fígado.
Várias coisas podem causar altos níveis de ALT, incluindo:
- doença hepática gordurosa não alcoólica (NAFLD)
- medicamentos de venda livre para a dor, especialmente paracetamol
- medicamentos prescritos usados para controlar o colesterol
- consumo de álcool
- obesidade
- hepatite A, B ou C
- insuficiência cardíaca
Independentemente do que esteja causando seus níveis elevados de ALT, é importante trabalhar com seu médico para encontrar e resolver a causa subjacente. Enquanto isso, há algumas coisas que você pode tentar que podem ajudar a diminuir seus níveis de ALT.
Beber café
Um pequeno estudo de coorte baseado em hospital de 2013 analisou pessoas que vivem com hepatite C crônica. Ele descobriu que aqueles que bebiam café filtrado todos os dias tinham três vezes mais probabilidade de ter níveis normais de ALT do que aqueles que não o faziam.
Uma revisão de 2017 sugere ainda que beber de uma a quatro xícaras de café por dia pode ajudar a diminuir os níveis de ALT e reduzir o risco de doenças hepáticas e câncer.
Aqui estão 13 outros benefícios comprovados pela ciência de beber café.
Consumir mais ácido fólico ou ácido fólico
Consumir mais alimentos ricos em folato e adicionar um suplemento de ácido fólico à dieta estão ambos relacionados a níveis mais baixos de ALT.
Embora os termos folato e ácido fólico sejam frequentemente usados alternadamente, eles não são exatamente os mesmos. Eles são duas formas diferentes de vitamina B-9. O folato é um B-9 natural encontrado em certos alimentos. O ácido fólico é uma forma sintética de B-9 usada em suplementos e adicionada a alguns alimentos processados. Seu corpo também os processa de maneiras diferentes.
Embora não sejam totalmente idênticos, tanto o folato quanto o ácido fólico têm benefícios quando se trata da saúde do fígado e da redução da ALT.
Um ensaio clínico randomizado controlado de curto prazo de 2011 descobriu que tomar 0,8 miligramas de ácido fólico por dia foi útil para reduzir os níveis séricos de ALT quando combinado com medicamentos. Isso foi particularmente verdadeiro para participantes com níveis de ALT acima de 40 unidades por litro (IU / L). Para referência, os níveis típicos de ALT variam de 29 a 33 IU / L para homens e 19 a 25 IU / L para mulheres.
Um estudo em animais de 2012 também descobriu que consumir mais folato resultou em níveis mais baixos de ALT e uma diminuição do risco de danos ao fígado. Os resultados mostraram que os níveis de ALT diminuíram com o aumento dos níveis de folato.
Para ajudar a reduzir os níveis de ALT, considere adicionar mais alimentos ricos em folato à sua dieta, como:
- folhas verdes, incluindo couve e espinafre
- espargos
- leguminosas
- Couve de bruxelas
- beterraba
- bananas
- mamão
Você também pode tentar tomar um suplemento de ácido fólico. A maioria dos suplementos de ácido fólico contém doses de 400 ou 800 microgramas. Procure uma dose diária de 800 microgramas, o que equivale a 0,8 miligramas. Esta é a dose envolvida em muitos estudos que examinam a ligação entre o ácido fólico e os níveis de ALT.
Faça mudanças em sua dieta
A adoção de uma dieta com baixo teor de gordura e moderada em carboidratos pode ajudar a tratar e prevenir a DHGNA, uma causa comum de ALT elevada.
Um pequeno estudo de 2013 descobriu que trocar apenas uma refeição por dia por uma refeição vegetariana com baixo teor de gordura pode ajudar a reduzir os níveis de ALT ao longo de um mês. Um estudo anterior também descobriu que comer uma dieta baixa em calorias e carboidratos foi eficaz para reduzir os níveis de ALT em adultos com sobrepeso e resistência à insulina.
Para melhorar a saúde do fígado e ajudar a diminuir a ALT, você não precisa necessariamente fazer mudanças drásticas em sua dieta. Comece tentando comer pelo menos cinco porções de frutas e vegetais frescos por dia.
Você também pode tentar incorporar estas dicas em seu planejamento de refeição semanal:
- evite frutas e vegetais servidos com molhos de alto teor calórico ou com adição de açúcar e sal
- coma peixes pelo menos duas vezes por semana, de preferência aqueles ricos em ácidos graxos ômega-3, como salmão ou truta
- opte por leite e produtos lácteos sem gordura ou com baixo teor de gordura
- substituir as gorduras saturadas e trans por gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas
- escolha grãos integrais ricos em fibras
- opte por proteínas animais magras, como frango ou peixe sem pele
- troque alimentos fritos por assados ou assados
Saiba mais sobre como tratar a doença do fígado gorduroso com alimentos.
O resultado final
Um nível alto de ALT geralmente é um sinal de algum tipo de problema no fígado. É importante trabalhar com seu médico para encontrar a causa subjacente de sua ALT elevada, mesmo se você não tiver quaisquer sintomas. Abaixar o ALT exigirá o tratamento da causa, mas certas mudanças na dieta podem ajudar.
